Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pečená kuřecí stehna s květákem a bramborami

Marcel Ihnačák

Pečená kuřecí stehna s květákem a bramborami

Suroviny

  • 4 kuřecí stehna Čerstvá porce
  • 1 lžíce francouzské hrubozrnné hořčice Duc De Couer
  • 1/2 lžičky pálivé mleté papriky Mikado
  • 1 lžička sladké mleté papriky Kania
  • 1 lžička celého kmínu Kania
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 4 stroužky česneku
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 1/2 velkého květáku
  • 1 kg brambor
  • 2 červené cibule
  • čerstvý tymián
  • 1 hrst čerstvé petrželové natě

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • plech
  • sítko
  • struhadlo

V misce smícháme hrubozrnnou hořčici, pálivou a sladkou papriku, kmín, olivový olej a nastrouhaný česnek. Osolíme a opepříme. Omytá a osušená kuřecí stehna důkladně potřeme ze všech stran marinádou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut.

Mezitím rozebereme květák na růžičky a oblanšírujeme ho ve vroucí osolené vodě. Scedíme, necháme trochu okapat a nakrájíme na menší kousky. Brambory nakrájíme na silnější plátky a červenou cibuli na měsíčky. Zeleninu přendáme do větší misky, osolíme, opepříme, přidáme lístky tymiánu, pokapeme olivovým olejem a promícháme. Po 20 minutách zeleninu rozprostřeme na plech k předpečeným kuřecím stehnům. Pečeme dále na 200 °C asi 25 minut.

Na mělký talíř naservírujeme nejdříve pečenou zeleninu a na ni pečené kuřecí stehno. Posypeme nadrobno nasekanou petrželovou natí.

TIP: Kuřecí stehna můžete marinovat přes noc.

Komentáře (1)


  • přidáno před 364 dny
    Maso jsem si naložila přes noc a byla to hrozná dobrota! Ta marináda je skvělá. Jen místo kuřecích stehen jsem použila kuřecí prsa, která máme raději, a všechno pak pekla dohromady bez mála 35 minut. Jednoduše výborné.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.