Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem

Marcel Ihnačák

Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem

Suroviny

  • 850 g krůtích prsou v celku Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 větší pomeranč
  • čerstvá šalvěj, rozmarýn nebo tymián
  • 2 lžíce medu z lučních květů Marlene
  • 160 g másla Pilos
  • 1 kg brambor
  • čerstvá petrželka

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • zapékací mísu nebo plech

Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem

Omytá a osušená krůtí prsa z obou stran osolíme a opepříme. Orestujeme je v rozehřáté pánvi na troše olivového oleje ze všech stran dozlatova. Mezitím z pomeranče odkrojíme kůru a nakrájíme ho na silnější plátky. Krůtí prsa přendáme do zapékací mísy, poklademe lístky šalvěje, rozmarýnu nebo tymiánu a plátky pomeranče. Podlejeme vodou a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 45 minut. Po 20 minutách maso vyjmeme, potřeme medem a pečeme dále ještě asi 25–30 minut. Během pečení poléváme maso výpekem. Upečená krůtí prsa vyjmeme z trouby a výpek přelejeme do kastrůlku. Osolíme a opepříme. Jakmile výpek začne vřít, přidáme 80 g másla a vaříme, dokud omáčka mírně nezhoustne.

Vařené brambory s máslem a petrželkou

Očištěné a omyté brambory nakrájené na hranolky uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím v menším kastrůlku rozpustíme přibližně 80 g másla. Brambory scedíme, přidáme k nim nasekanou petrželku a rozpuštěné máslo. Zlehka promícháme.

Servírování

Na talíř naservírujeme porci vařených brambor s máslem a petrželkou. Vedle položíme 3–4 plátky upečených krůtích prsou. Jídlo přelejeme pomerančovou omáčkou a ozdobíme upečenými plátky pomeranče.

Komentáře (3)

  • host

    host
    přidáno před 398 dny
    výborné, určitě uvařím zase.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 405 dny
    naprosto luxusní recept!!

    odpověď

  • Zbyněk

    Zbyněk
    přidáno před 442 dny
    Nefunguje vám video!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.