Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem

Marcel Ihnačák

Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem

Suroviny

Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem

  • 850 g krůtích prsou v celku Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 větší pomeranč
  • čerstvá šalvěj, rozmarýn nebo tymián
  • 2 lžíce medu z lučních květů Marlene
  • 80 g másla Pilos

Vařené brambory s máslem a petrželkou

  • 1 kg brambor
  • 80 g másla Pilos
  • čerstvá petrželka

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • zapékací mísa nebo plech

Postup

Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem

Omytá a osušená krůtí prsa z obou stran osolíme, opepříme a orestujeme v rozehřáté pánvi na troše olivového oleje ze všech stran dozlatova. Mezitím z pomeranče odkrojíme kůru a nakrájíme na silnější plátky. Krůtí prsa přendáme do zapékací mísy, poklademe lístky šalvěje, rozmarýnu nebo tymiánu a plátky pomeranče. Podlijeme vodou a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 45 minut. Po 20 minutách maso vyjmeme, potřeme medem a pečeme dále ještě 25–30 minut. Během pečení poléváme maso výpekem. Upečená krůtí prsa vyjmeme z trouby a výpek přelijeme do kastrůlku, osolíme a opepříme. Jakmile výpek začne vřít, přidáme 80 g másla a vaříme, až omáčka mírně zhoustne.

Vařené brambory s máslem a petrželkou

Očištěné a omyté brambory nakrájené na hranolky uvaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím v menším kastrůlku rozpustíme přibližně 80 g másla. Brambory scedíme, přidáme nasekanou petrželku a rozpuštěné máslo a zlehka promícháme.

Servírování

Na talíř naservírujeme porci vařených brambor s máslem a petrželkou. Vedle položíme 3–4 plátky upečených krůtích prsou. Pokrm přelijeme pomerančovou omáčkou a ozdobíme upečenými plátky pomeranče.

Komentáře (3)

  • host

    host
    přidáno před 768 dny
    výborné, určitě uvařím zase.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 775 dny
    naprosto luxusní recept!!

    odpověď

  • Zbyněk

    Zbyněk
    přidáno před 811 dny
    Nefunguje vám video!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.