
Lidl
Paštika z krevet a lososa
Suroviny
- 50 ml olivového oleje Primadonna
- 100 g pórku
- 200 g krevet Deluxe
- 2 rajčata
- 400 ml polotučného mléka Pilos
- 400 g čerstvého lososa
- 170 g bílého toastového chleba La Cestera
- 4 vejce
- mořská sůl v mlýnku Kania
- černý pepř v mlýnku Kania
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce strouhanky Castello
Potřebujeme
- formu na terinu
- mixér
- alobal
Postup
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme najemno nakrájený pórek a očištěné krevety dozlatova. Omytá rajčata na vrchu nařízneme do křížku, blanšírujeme (krátce povaříme ve vroucí vodě), ponoříme do studené vody, abychom zastavili vaření, a poté jednoduše oloupeme. Vykrojíme jádřince, dužinu nakrájíme nadrobno a přidáme na pánev ke krevetám. Přilijeme mléko a vaříme asi 10 minut na mírném ohni. Přidáme omytého a osušeného lososa bez kůže nakrájeného na kostičky a krátce povaříme. Poté necháme vychladnout.
Z toastového chleba odřízneme kůrku a nakrájíme jej na kostičky. Kostičky chleba a vejce přidáme do vychladlé směsi a rozmixujeme. Osolíme a opepříme. Přendáme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy a zakryjeme alobalem. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 50 minut.
Servírování
Paštiku necháme vychladnout, vyklopíme z formy a nakrájíme na plátky.
Komentáře (0)
zobrazit vše