Osvěžující salát ze žlutého melouna

0komentáře
4přidat k oblíbeným

Suroviny:

135 g chleba (např. dřevorubeckého či lámankového)
extra panenský olivový olej Primadonna
150 g žlutého melounu Galia
100 g okurky
60 g balkánského sýra Pilos
1 lžíce balsamica Acentino
černý pepř v mlýnku Kania
1 hrst čerstvé bazalky

poslat nákupní seznam

POTŘEBUJEME

pečicí plech
pečicí papír

Postup

Chléb nakrájíme na menší kostky, pokapeme olivovým olejem a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 5 minut dozlatova (občas promícháme).

Dužinu melounu a očištěnou okurku nakrájíme na kostky, přendáme do misky, přidáme kousky balkánského sýra a opečený chléb. Olivový olej smícháme s balsamicem. Salát pokapeme dresinkem, opepříme a dochutíme najemno nakrájenou bazalkou.