Kuchyne Lidlu

Lidl

Mrkvovo-bramborová polévka s bylinkovými krutony

Suroviny

  • 1 l zeleninového vývaru
  • 200 ml jablečné šťávy 100 % Dizzy
  • 600 g mrkve
  • 600 g brambor
  • čerstvý tymián
  • 120 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 plátky toastového máslového chleba Rivercote
  • 1-2 lžíce másla Pilos
  • čerstvé bylinky (např. tymián, bazalka, rozmarýn, šalvěj, máta, petrželová nať)

poslat nákupní seznam

Postup

POTŘEBUJEME

  • tyčový mixér

MRKVOVO-BRAMBOROVÁ POLÉVKA

Zeleninový vývar spolu s jablečnou šťávou přivedeme k varu. Přidáme očištěnou a na menší kousky nakrájenou mrkev, brambory a tymián a vaříme na mírném ohni pod pokličkou doměkka asi 25 minut. Stáhneme z ohně a rozmixujeme na hladký krém. Zjemníme smetanou, osolíme a opepříme. Necháme přejít varem.

BYLINKOVÉ KRUTÓNY

Z toastového chleba odkrojíme kůrku a střídku nakrájíme na menší kousky. Orestujeme v pánvi na rozpuštěném másle ze všech stran dozlatova. Na konec přidáme nasekané čerstvé bylinky a zlehka promícháme. Můžeme dochutit špetkou soli.

Těsně před podáváním posypeme polévku bylinkovými krutóny.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.