Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Mořský vlk s čočkovým salátem

Roman Paulus

Mořský vlk s čočkovým salátem

Suroviny:

Mořský vlk

  • 400 g brambor
  • 4 čerství mořští vlci
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • 12 stroužků česneku
  • čerstvá bazalka

Čočkový salát

  • 50 g bio čočky Bonitas
  • 50 g bio červené čočky Bonitas
  • 1 červená cibule
  • 100 g žluté papriky
  • 15 ks cherry rajčat
  • 100 g listové petržele
  • hrst čerstvé máty
  • 1 citron (šťáva)

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • zapékací mísa

Postup

Brambory uvaříme ve slupce (ne úplně doměkka), oloupeme a nakrájíme na plátky. Mořské vlky osolíme a opepříme z obou stran, pokapeme olivovým olejem a opečeme v grilovací pánvi z obou stran.

Na dno zapékací mísy poklademe plátky brambor, trochu osolíme, přidáme rozmáčklé stroužky česneku, opečené mořské vlky, lístky bazalky (můžeme jimi rybu i naplnit), zakápneme olivovým olejem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C 20 – 25 minut dle velikosti ryby.

Čočkový salát

Obě čočky uvaříme dle návodu na obalu. Smícháme s červenou cibulí nakrájenou najemno, žlutou paprikou na kostičky, cherry rajčaty na čtvrtiny, nahrubo nakrájenou listovou petrželí a mátou, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem a citronovou šťávou.

Servírování

Pečené mořské vlky podáváme s bramborami a čočkovým salátem, můžeme také přidat rozpečenou česnekovou bagetu.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.