Marcel Ihnačák
Doba přípravy1 hod. 30 min.

Medovo-citronová krůtí stehna

Navštivte Kuchyni Lidlu, připravte si recept Marcela Ihnačáka na dokonalá krůtí stehna s medovo-citronovou příchutí a chutný oběd je na světě!
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
4

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 4 × krůtí spodní stehna Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • 1 × lžíce třtinového cukru
  • 2 × citrony (šťáva)
  • černý pepř celý Mikado
  • 7 × kuliček nového koření Mikado
  • 1 × lžička kmínu celého Mikado
  • 4 × stroužky česneku
  • 1 × lžička mleté sladké papriky Mikado
  • 0,5 × lžička mleté pálivé papriky Mikado
  • 2 × lžíce květového medu Marlene
  • 1 × okurka
  • 1 × svazek ředkviček
  • 150 g cherry rajčat
  • 125 g salátu insalatina
  • olivový olej Biotrend
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • čerstvá bazalka
  • bílý chléb
  • pečicí papír
  • pečicí plech
  • potravinová fólie
  • hmoždíř
  • grilovací pánev

POSTUP

Medovo-citronová krůtí stehna

V míse smícháme mořskou sůl, třtinový cukr a kůru z jednoho citronu. Omytá a osušená krůtí spodní stehna přendáme na plech a ochutíme připravenou směsí. Pekáč přikryjeme potravinovou fólií a stehna marinujeme v chladničce nejlépe přes noc. V pánvi bez tuku zahřejeme celý pepř, nové koření a kmín. Směs koření přesypeme do hmoždíře a rozdrtíme. Přidáme 3 stroužky česneku, 1 lžičku sladké, ½ lžičky pálivé mleté papriky, med a šťávu z jednoho citronu a dobře promícháme. Na plech vyložený pečicím papírem naskládáme marinovaná stehna. Z obou stran potřeme směsí koření a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 1 hodinu.

Zeleninový salát

Okurku oloupeme a rozřízneme na polovinu. Lžičkou vydlabeme jadérka a nakrájíme na kousky. Omyté a očištěné ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, cherry rajčátka na čtvrtky. Nakrájenou zeleninu přidáme do misky k omytému a osušenému salátu insalatina a pokapeme olivovým olejem. Pokapeme citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Přidáme pár lístků nasekané čerstvé bazalky a zlehka promícháme.

Bruschetta

Chléb nakrájíme na tenčí krajíce a opečeme na rozehřáté grilovací pánvi na troše olivového oleje z obou stran dozlatova. Každý krajíc potřeme stroužkem česneku.

Servírování

Na dřevěné prkénko servírujeme hrst salátu, pečené krůtí stehno a na poloviny nakrájené krajíce opečeného chleba.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU