Kuchyne Lidlu

Lidl

Marinované zeleninové špízy z grilu

Suroviny:

  • 2 červené papriky
  • 2 zelené papriky
  • 1 středně velká cuketa
  • 3 cibule
  • 1 lilek

Marináda

  • 2 lžíce balzamikového octu Acentino
  • 2 lžíce šťávy z citronu
  • 6 lžic olivového oleje Primadonna
  • bazalka, tymián, rozmarýn
  • 5 stroužků česneku
  • sůl
  • pepř Mikado

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • špejle na špíz

Postup

Špejle namočíme do vody alespoň na 60 minut.

Papriku omyjeme a vyřízneme jádřinec, následně pokrájíme na kousky (cca 3 x 3 cm). Takto nakrájíme i zbylou očištěnou zeleninu.

Marinádu připravíme smícháním olivového oleje, octa a citronové šťávy. Do vzniklé směsi přidáme nadrobno nakrájený česnek, bylinky a koření podle chuti. Nakrájenou zeleninu vložíme do marinády a jemně, ale důkladně promícháme a vložíme do ledničky asi na 1 hodinu.

Na špejle střídavě napichujeme kousky zeleniny. Špízy grilujeme 5-7 minut z každé strany.

Servírování

Podáváme s dipem na jogurtové bázi.

Komentáře (1)

  • Šárka

    Šárka
    přidáno před 86 dny
    Moc dobré to bylo. Udělali jsme ještě k tomu na grilu krkovičku. Jen teda jsem neměla balsamico ocet, tak jsem to aspoň nahradila, byť asi to nebylo úplně stejné. Použila jsem místo toho, aspoň worchester. Dobře, že toho nakonec bylo více, zbylo na zítřek. Jen teda přemýšlím, na příště, asi tu tvrdší zeleninu nebo minimálně ten lilek dala nejdřív napřed na pánvi trošku osmahnout dopředu. Takto se úplně nepropekl a byl, takový napůl syrový zdálo se mi. Jinak ale celkově moc dobré. Prostě grilovaná zelenina a to máme moc rádi :-) Ještě teda, měla jsme málo paprik, tak jsem k tomu přidala na půlky malá rajčátka a taky to s tím bylo moc dobré.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.