Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Makový koláč s jablky

Markéta Krajčovičová

Makový koláč s jablky

Suroviny

Maková náplň

  • 300 g mletého máku
  • 700 ml polotučného mléka Pilos
  • 120 g cukru krystal Castello
  • 1 vanilinový cukr
  • 1 lžička mleté skořice Mikado
  • 2 lžíce Tuzemáku Alliance
  • 2 lžíce vanilkového pudinku Castello
  • 100 g perníčků v cukrové polevě Opey
  • 2 lžíce rozinek Belbake
  • 2 větší jablka

Těsto

  • 150 g másla + na vymazání formy
  • 50 g cukru moučka Castello
  • 1 vejce
  • 250 g hladké mouky + na posypání válu
  • 1 citrón (kůra)

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • kuchyňský robot
  • váleček
  • vál
  • kulatou pečicí formu Ø 26 cm s vlnitým okrajem

Postup

Maková náplň

Mléko s oběma cukry přivedeme k varu, přidáme mletý mák, skořici, promícháme a chvíli povaříme.

Směs přelijeme do misky, přidáme Tuzemák, 2 lžíce vanilkového pudinku, nadrobené perníčky a vše dobře promícháme. Nakonec do směsi přisypeme rozinky. Směs necháme před plněním těsta vychladnout.

Jablka

Jablka omyjeme a osušíme, jedno rozpůlíme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na měsíčky, druhé rozřízneme vodorovně tak, aby nám vzniklo ozdobné kolečko s hvězdičkou z jádřince uprostřed.

Těsto

Změklé máslo, cukr moučku a vejce smícháme v robotu. Přisypeme hladkou mouku s citrónovou kůrou, promícháme a dáme na moukou posypaný vál. Směs na vále zpracujeme rukou do vláčného těsta, které nelepí. Těsto vyválíme do kulaté placky s průměrem o něco větším, než je průměr použité pečicí formy. Placku přeneseme do máslem vymazané formy a prsty přitlačíme ke dnu a k okrajům tak, abychom do formy mohli vlít makovou náplň a koláč měl okraj tvořený těstem. Těsto na dně formy propícháme vidličkou, aby se při pečení nezvedalo.

Koláč

Do formy s těstem nalijeme vychladlou makovou náplň, rozetřeme rovnoměrně po celé ploše koláče a ozdobíme nakrájenými jablky. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 40 minut.

Servírování

Vychladlý koláč servírujeme nakrájený na trojúhelníčky.

Komentáře (2)

  • Veronika

    Veronika
    přidáno před 747 dny
    Výborný koláč.Všem doporučuji.Dělám ho často.

    odpověď

  • Lucie

    Lucie
    přidáno před 930 dny
    Koláč zařadím do své kuchařky. Makové věci nijak extra nevyhledávám, ale tenhle moučník mi chutná, maková nápln není vysušená.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.