Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Losos v bylinkovém těstíčku s pikantním dresinkem

Name: Losos v bylinkovém těstíčku s pikantním dresinkem
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 400 g lososa; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 150 g hladké mouky Castello; 2 × vejce "M"; 200 ml perlivé vody Saguaro; čerstvé bylinky (pažitka, petrželka, tymián); rostlinný olej Promienna; 150 g zakysané smetany Pilos (obsah tuku 18 %); 1 × lžíce rajčatového protlaku Mikado; 1 × stroužek česneku; 1 × pálivá paprička; 1 × citron; 1 × lžíce worchestrové omáčky Mikado

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Losos v bylinkovém těstíčku s pikantním dresinkem

4×

Počet porcí

3 porce

Doba přípravy

25 min.

Obtížnost

Začátečník

Hledáte chutný recept na lososa? Navštivte Kuchyni Lidlu a připravte si lososa v bylinkovém těstíčku podle Marcela Ihnačáka!

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

400 g lososa
mořská sůl v mlýnku Kania
černý pepř v mlýnku Kania
150 g hladké mouky Castello
2 × vejce "M"
200 ml perlivé vody Saguaro
čerstvé bylinky (pažitka, petrželka, tymián)
rostlinný olej Promienna
150 g zakysané smetany Pilos (obsah tuku 18 %)
1 × lžíce rajčatového protlaku Mikado
1 × stroužek česneku
1 × pálivá paprička
1 × citron
1 × lžíce worchestrové omáčky Mikado

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 992 kJ / 715 kcal

Bílkoviny

38,80 g

Tuky

40,30 g

Vláknina

2,00 g

Sůl

1,70 g

Sacharidy

45,20 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

Losos v bylinkovém těstíčku

01.Lososa zbavíme kůže, nakrájíme na asi 2 cm silné proužky, osolíme a opepříme. V misce utřeme mouku, vejce a perlivou vodu na hustší těstíčko. Vodu přiléváme postupně, aby nevznikaly hrudky. Těstíčko osolíme, opepříme, přidáme 1 hrst najemno nasekaných bylinek a ještě jednou důkladně promícháme. V připraveném těstíčku obalíme kousky lososa a usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova a dokřupava. Přebytečný olej necháme okapat na papírových utěrkách.

Pikantní dresink

02.V misce smícháme zakysanou smetanu, rajčatový protlak a nastrouhaný česnek. Z pálivé papričky odstraníme jadérka, nasekáme nadrobno a vmícháme do dresinku. Přidáme 1 hrst najemno nasekané pažitky a petrželky, ochutíme šťávou z 1/2 citronu, worchestrovou omáčkou, osolíme, opepříme a promícháme.