Přehrát video recept 
3× 
Kuchyně
Evropská
Počet porcí
4 porce
Doba přípravy
40 min.
Obtížnost
Pokročilý
Roman Paulus
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
1 501 kJ / 359 kcal
Bílkoviny
22,50 g
Tuky
23,60 g
Vláknina
1,40 g
Sůl
2,20 g
Sacharidy
12,80 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.Omytého lososa s kůží a šupinami osolíme a opepříme. V malé misce smícháme lžíci hrubozrnné a lžíci dijonské hořčice s polovinou najemno nasekaného kopru. Vzniklou marinádou potřeme lososa a necháme 2 hodiny odležet v lednici.
02.Odštěpky tvrdého dřeva namočíme do vody, necháme odležet alespoň 1 hodinu, vyjmeme a poklademe na rozžhavené uhlíky v grilu, abychom získaly kouř na uzení lososa.
03.Na chladnější část roštu dáme kus alobalu, který pokapeme rostlinným olejem a položíme na něj marinovaného lososa. Gril přiklopíme pokličkou a lososa necháme udit 10-15 minut, podle teploty grilu.
04.Bagety s bylinkovým máslem zabalíme do alobalu a grilujeme spolu s lososem 8 až 10 minut dokřupava.
05.V malé misce smícháme lžíci hrubozrnné a lžíci dijonské hořčice s medem. Ochutíme pár kapkami citrónové šťávy, solí a pepřem. Nakonec přidáme zbylý najemno nasekaný kopr a postupně vmícháme 2 lžíce rostlinného oleje.
06.Listový salát omyjeme, osušíme a ochutíme balsamicem, olivovým olejem, solí a pepřem.
07.Lososa podáváme bez kůže s hořčicovo-medovou omáčkou a rozpečenou bagetou s bylinkovým máslem.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 
