Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Losos pečený v sezamu a restované soba nudle

Roman Paulus

Losos pečený v sezamu a restované soba nudle

Suroviny:

  • 8 čerstvých filetů lososa s kůží

  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania

  • keramický mlýnek s pepřem Kania

  • 100 ml bio kokosového oleje Vita d´Or

  • 50 g bílého sezamu Vitasia

  • 50 g černého sezamu Vitasia

  • 300 g (1 balení) soba nudlí Vitasia

  • 100 g červené cibule

  • 2 lžíce sekaného zázvoru

  • 100 g mrkve

  • 100 g papriky tří barev

  • chilli koření Vitasia dle chuti

  • 4 lžíce sójové omáčky Vitasia

  • 4 lžíce restovaných solených arašídů

  • lahůdková cibulka na ozdobu

poslat nákupní seznam

Potřebujeme   

  • wok pánev
  •  cedník

Postup

Lososa zbavíme kůže, osolíme, opepříme a obalíme v promíchaném bílém a černém sezamu a následně opečeme v rozehřáté pánvi s kokosovým olejem. Lososa opečeme z obou stran, ale dáváme pozor, abychom nespálili sezamová semínka. Může zůstat lehce nedopečený.

Soba nudle uvaříme podle návodu ve vroucí osolené vodě a scedíme.

Papriku a mrkev nakrájíme na nudličky, zázvor najemno a vše orestujeme na kokosovém oleji. Přidáme chilli koření dle chuti, sójovou omáčku, červenou cibuli nakrájenou na nudličky a scezené soba nudle. Ochutnáme a případně ještě dochutíme dle potřeby.

Na talíř umístíme soba nudle se zeleninou, nahoru položíme opečeného lososa a ozdobíme praženými arašídy a lahůdkovou cibulkou.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.