podívejte se na video
Markéta Krajčovičová
Likérové bombičky
Suroviny:
Kakaový krém
- 500 g tradičního pomazánkového klasik XXL Pilos
- 400 g kysané smetany XXL Pilos (16 % tuku)
- 100 g cukru moučka Castello
- 6 lžic holandského kakaa na pečení Castello
- 225 g Neo kakaových sušenek s kakaovou náplní Sondey
- 225 g Neo kakaových sušenek s vanilkovou náplní Sondey
Krém z vaječného likéru
- 120 g másla Pilos
- 140 g vaječného likéru XXL alk. 17 % obj. Alliance
- 40 g cukru moučka Castello
Likérové bombičky
- 250 g čokolády na vaření Fin Carré
- 80 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos
- strouhaný kokos Belbake na posypání
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
POTŘEBUJEME
- cukrářský sáček s malou ozdobnou špičkou
POSTUP
Kakaový krém
Tradiční pomazánkové, kysanou smetanu, moučkový cukr a kakao dáme do robotu a vyšleháme hladký krém. Přendáme do sáčku, trochu krému dáme na povrch sušenky a poté pomocí sáčku natočíme krém tak, aby uvnitř vznikl prostor pro světlý krém. Vložíme do lednice a necháme ztuhnout.
Krém z vaječného likéru
Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a postupně přiléváme vaječný likér. Krém přendáme do sáčku a naplníme jím připravené bombičky a opět necháme ztuhnout.
Likérové bombičky
Na každou bombičku dáme trochu tmavého krému, kterým zakryjeme světlý krém, a necháme ztuhnout.
Rozpuštěnou čokoládu smícháme s horkou smetanou. Do vzniklé polevy ztuhlé bombičky namáčíme. Některé můžeme posypat strouhaným kokosem.
Komentáře (2)
Host
přidáno před 1091 dny
krém je strašně tekutý ikdyž ho dělám přesně podle vás?
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1085 dny
Dobrý den, je nám líto, že se Vám krém nepovedl. Jedním z důvodů může být, že máslo bylo příliš měkké. Máslo by mělo jít dobře rozkrojit nožem, nesmí však být příliš tekuté. Tento recept byl připraven ze surovin z prodejen Lidl, jejichž konzistence se může od jiných výrobků lišit, což může mít vliv i na konzistenci krému. Věříme, že příště se Vám krém podaří, a na likérových bombičkách si pochutnáte.
zobrazit vše