Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Lehký jahodový dort

Markéta Krajčovičová

Lehký jahodový dort

Suroviny

  • 500 g tradičního pomazánkového XXL klasik Pilos
  • 400 g zakysané smetany XXL (obsah tuku 16 %) Pilos
  • 300 g máslových sušenek Sondey
  • 250 g másla Pilos
  • 100 g cukru moučka Castello (+ na oslazení jahod dle chuti)
  • 500 g čerstvých jahod
  • 100 ml portského likérového vína Tawny Port Armilar
  • asi 300 ml vody
  • 75 g želatiny s jahodovou příchutí Castello
  • lístky čerstvé máty (na ozdobu)

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  •  střední kulatou pečicí rozevírací formu (ø 24 cm)
  • pečicí papír

Postup

Těsto

Nejprve najemno rozdrobíme sušenky, nasypeme je do mísy a přilejeme k nim rozehřáté máslo. Dobře promícháme a přesypeme do pečicím papírem vyložené formy. Lžící zatlačíme směs do formy a vytvoříme asi 1,5 cm vysoké okraje. Vložíme do lednice na minimálně 30 minut ztuhnout.

Krém

V míse smícháme tradiční pomazánkové, zakysanou smetanu a cukr moučku.

Jahody

Jahody omyjeme, osušíme, nakrájíme na kolečka a poté přendáme do pánve. Přisypeme cukr dle chuti, přilejeme víno a krátce povaříme. Poté přecedíme do mísy, abychom oddělili šťávu od jahod.

Jahodová želatina

Šťávu z jahod nalejeme do odměrky a doplníme vodou, abychom získali 450 ml. Poté přelejeme do hrnce a přivedeme k varu. Stáhneme z ohně, přimícháme želatinu v prášku a dobře promícháme. Necháme vychladnout.

Lehký jahodový dort se želatinou

Na ztuhlou sušenkovou směs dáme připravený krém a stěrkou úhledně zarovnáme. Navrch rozprostřeme uvařené jahody a přelejeme jahodovou želatinou. Dort necháme v ledničce nejlépe přes noc ztuhnout. Dozdobíme lístky máty.

Komentáře (4)

  • Petras

    Petras
    přidáno před 271 dny
    Dort jsem zkusila, a jsem natolik nespokojená že celý skončil v koši..sušenkový základ v pohodě, krém řídký, po rozkrojení krém vytékal ven, chuťově hrůza, pomazánkové i po přidání většího množství cukru stále přebíjelo všechno ostatní, želatiny bylo tolik, že i po velmi pomalém nalévání na dort toto množství začalo zvedat jahody, použila jsem ho jen polovinu. Opravdu nám všem vůbec nechutnalo, pečeme často, ale tohle už opravdu nikdy.Navíc dost drahé na konečný výsledek:-(

    odpověď

  • Eva

    Eva
    přidáno před 288 dny
    2x jsem nechala poslat seznam na nákup na email a ani jednou nedošel.... :/

    odpověď

  • Karel

    Karel
    přidáno před 289 dny
    Paní Markéto, dělat dort ze sušenek? Proč ne? Ty co doporučujete jsou velmi kvalitní a je to fajn rychlý recept. Mámy v domácnosti nemají čas, hrát si na gastronomii každý den :) Ale ta želatina s příchutí je dost úlet. To je pod Vaší úroveň! Jinak je to moc fajn recept. Díky za něj...

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 291 dny
    Na drobno sušenky vypadají jinak. :D

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.