Roman Paulus
Lehký bramborový salát
Suroviny
- 500 g brambor
- asi 200 ml silného kuřecího vývaru(podle druhu brambor)
- 50 ml rostlinného oleje Promienna
- 100 g červené cibule
- 30 g plnotučné hořčice Pagusa
- ocet podle chuti Pagusa
- černý pepř v mlýnku Kania
- sůl
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
Postup
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě. Ještě teplé je oloupeme, nakrájíme na plátky a dáme do větší mísy. Osolíme, opepříme a přidáme olej, hořčici, ocet a najemno nakrájenou červenou cibuli. Přelijeme částí teplého vývaru a necháme marinovat. Občas zamícháme. Před podáváním salát ještě dochutíme a naředíme vývarem podle potřeby. Salát nemá být moc hutný.
Servírování
Lehký bramborový salát podáváme ke smaženému kaprovi nebo řízku.
Komentáře (0)
zobrazit vše