Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Lahodné malinové řezy

Markéta Krajčovičová

Lahodné malinové řezy

Suroviny

  • 200 g zmrazených malin Green Grocer's
  • 600 g pomazánky z čerstvého sýra Goldessa
  • 8 vajec “M“
  • 300 g cukru krystal Castello
  • 50 ml vlažné vody
  • 200 g mouky hladké Castello
  • 250 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • 20 g vanilinového cukru Castello
  • 60 g kalifornských mletých blanšírovaných mandlí Belbake
  • 2 lžíce cukru moučka Castello

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • pečicí plech 30 x 40 cm
  • pečicí papír
  • pánev

 

Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s 200 g cukru krystal do pěny, přilijeme vodu, přisypeme mouku a nakonec přidáme sníh. Těsto přelijeme na plech vyložený pečicím papírem a rozprostřeme. Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C asi 20 minut. Poté necháme piškot vychladnout, kraje odřízneme od formy, sundáme pečicí papír a plát rozpůlíme na poloviny.

Pomazánku z čerstvého sýra trochu našleháme se 100 g cukru krystal, poté přilijeme smetanu, přisypeme vanilinový cukr a vyšleháme hladký krém.

Spodní část piškotu pomažeme ⅔ krému, na krém naskládáme zmrazené maliny, přiklopíme druhou polovinou piškotu, potřeme zbylou ⅓ krému a dáme vychladit do lednice.

Mezitím připravíme posypku z mletých mandlí. Mandle s cukrem moučka přesypeme na pánev, opražíme dorůžova a posypeme povrch řezu.

Komentáře (1)

  • Host

    Host
    přidáno před 275 dny
    Nie som cukrárka,no takto škaredo dokončené rezy som nikdy nevidela a nerobila.Možno sú dobré,no škaredé :(

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.