Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kuřecí stehna pečená na zelí

Marcel Ihnačák

Kuřecí stehna pečená na zelí

Suroviny

  • 4 kuřecí stehna Čerstvá porce
  • 1 cibule
  • 80 g uherské klobásy Pikok
  • vepřové sádlo Pikok
  • 4 bobkové listy Mikado
  • nové koření Mikado
  • celý pepř Mikado
  • 600 g kysaného zelí Chira
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 8 plátků schwarzwaldské šunky Dulano Selection
  • 4 menší brambory
  • 4 stroužky česneku

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • zapékací mísa
  • alobal

Ve větším hrnci rozehřejeme 1 lžíci vepřového sádla, na které orestujeme cibuli nakrájenou na nudličky a klobásu na kolečka. Ochutíme bobkovým listem, kuličkami nového koření a celého pepře. Po chvíli přidáme kysané zelí, podle chuti osolíme a podlijeme asi 250 ml vody. Směs chvíli dusíme na mírném ohni a poté přeložíme do zapékací mísy.

Omytá a osušená kuřecí stehna osolíme, opepříme, obalíme v šunce a přendáme na připravené zelí. Omyté neoloupané brambory nakrájíme na měsíčky, osolíme, opepříme a přidáme do zapékací mísy. Na každé stehno dáme trochu sádla a posypeme česnekem nakrájeným na plátky. Podlijeme trochou vody a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 50 minut. V průběhu pečení podléváme podle potřeby vodou.

Servírování

Upečená kuřecí stehna podáváme s kysaným zelím a bramborami.

Tip: Pokud stehna, resp. šunka v průběhu pečení příliš rychle ztmavnou, přikryjeme zapékací mísu alobalem.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.