Kuřecí špízy s ananasem a rýží s polévkovými nudlemi

0komentáře
2přidat k oblíbeným

Suroviny

600 g masa z kuřecích stehen Grill&Fun
keramický mlýnek s pepřem Kania
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
200 g červené papriky
200 g čerstvého ananasu
řepkový olej Vita D'or
2 lžíce sekaného zázvoru
2 lžíce sekaného česneku
2 lžíce másla Pilos
2 lžíce květového medu
4 lžíce sójové omáčky Kania
200 g polévkových nudlí Combino
200 g vařené jasmínové rýže Golden Sun
6 lahůdkových cibulek
1 menší brokolice

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

dřevěné špejle
cedník

Postup

Rýži si předem uvaříme dle návodu a brokolici uvaříme na páře do měkka.

Kuřecí stehna vykostíme, očistíme a nakrájíme na kostky. Podrobný video návod, jak vykostit kuřecí stehna, naleznete v Kulinářské akademii Lidlu.

Maso dobře osolíme, opepříme a společně s nakrájeným oloupaným ananasem a nakrájenou paprikou napichujeme na dřevěné špejle.

Takto připravené špízy opékáme v rozpálené pánvi s rostlinným olejem z obou stran. Následně je vyndáme na talíř a na výpeku orestujeme najemno nakrájený zázvor a česnek, po chvilce přidáme med a sójovou omáčku, krátce povaříme a opečené špízy vrátíme zpět do pánve, kde je necháme asi 3 minuty na mírném plameni probublávat.

Hotové špízy vyndáme z pánve a omáčku ještě ohřejeme, případně trochu zredukujeme.

Nevařené polévkové nudle orestujeme na oleji dozlatova, podlijeme vodou, osolíme, vaříme asi 3 minuty doměkka a poté scedíme.

Ve stejné pánvi rozehřejeme máslo, přidáme trochu vody, uvařenou rýži, lehce prohřejeme, zamícháme vařené nudle a přidáme dvě nasekané lahůdkové cibulky.

Pokud je třeba, brokolici můžeme ohřát na pánvi s trochou vody, másla a soli.