Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kuřecí řízky v jogurtu a lupíncích se šťouchanými batáty

Roman Paulus

Kuřecí řízky v jogurtu a lupíncích se šťouchanými batáty

Suroviny:

  • 600 g kuřecích prsních řízků Řezníkova čerstvá porce
  • 8 lžic plnotučného bílého jogurtu Pilos
  • 2 stroužky česneku
  • 4 lžíce sekaných čerstvých bylinek (listová petržel, pažitka)
  • 1 lžíce pálivé mleté papriky Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • hladká mouka Castello na obalování
  • 2 vejce „M“
  • kukuřičné lupínky Crownfield na obalování
  • přepuštěné máslo
  • 400 g oloupaných batátů
  • 200 g zakysané smetany Pilos
  • 1 lahůdková cibulka
  • ½ brokolice
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna

poslat nákupní seznam

Potřebujeme: papírové utěrky, šťouchadlo

Postup:

Z jogurtu, nasekaného česneku, nasekaných bylinek a mleté papriky si připravíme marinádu. Maso ze všech stran opepříme, osolíme, obalíme v připravené marinádě a necháme odležet ideálně přes noc v lednici.

Marinované řízky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a drcených kukuřičných lupíncích a smažíme pozvolna na přepuštěném másle dozlatova. Hotové necháme okapat na papírových utěrkách.

 

Tip: Jak si připravit domácí přepuštěné máslo se dozvíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

 

Brambory uvaříme do měkka v lehce osolené vodě. Po uvaření rozšťoucháme, přidáme zakysanou smetanou, opepříme, osolíme a nakonec vmícháme nasekanou lahůdkovou cibulku (trochu cibulky si necháme na ozdobu).

 

Podávání:

Servírujeme zlatavé řízky s porcí šťouchaných sladkých brambor a s brokolicí uvařenou v osolené vodě s trochou olivového oleje. Posypeme zbylou lahůdkovou cibulkou.

 

 

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.