Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kuřecí prsní řízky s rajčaty a balsamicem

Roman Paulus

Kuřecí prsní řízky s rajčaty a balsamicem

Suroviny

  • 4 kuřecí prsní řízky Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Italiamo
  • 100 g cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce cukru krystal Castello
  • 200 g loupaných rajčata Freshona
  • 100 ml balsamica Acentino
  • 100 ml kuřecího vývaru
  • 12 cherry rajčátek
  • čerstvá bazalka
  • 20 g másla

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • hlubokou pánev

Postup

Kuřecí prsní řízky

Omytá kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme v hluboké pánvi na troše olivového oleje z obou stran. Poté maso přendáme na talíř. Do výpeku v pánvi přilijeme trochu olivového oleje a orestujeme dosklovata na nudličky nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek. Poté posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Přidáme nakrájená rajčata, promícháme a podlijeme balsamicem. Krátce povaříme a vložíme zpět kuřecí maso. Podlijeme vývarem a vaříme pod pokličkou 8 až 10 minut. V případě potřeby podlijeme kuřecím vývarem. Nakonec přidáme na poloviny nakrájená cherry rajčátka, asi hrst nakrájené bazalky a zjemníme kouskem másla.

Servírování

Servírujeme v hlubokém talíři ozdobené lístky čerstvé bazalky. Jako příloha se výborně hodí vařená brokolice a rýže.

Komentáře (1)

  • Hannah

    Hannah
    přidáno před 765 dny
    Zdravím! :-) Vyzkoušela jsem už spoustu receptů z internetu, pokaždé za účelem zpestření domácí kuchyně... Ale bohužel většina z nich zklamala... Proto se už do něčeho nového pouštím nerada. Po dlouhé době jsem ale neodolala a zkusila jsem tento recept. Nelituji, že jsem do toho šla! :-) Ještě se mi nepodařilo uvařit něco, co by chutnalo "jako z kvalitní restaurace". Díky moc za recept!!! Určitě ho zařadím mezi jídla, která vařím rodině. Místo olivového oleje jsem použila méně zdravou variantu - slunečnicový olej, nemám totiž ráda ten silný "zápach" , když se smaží na olivovém oleji. Jako přílohu jsem zvolila špagety. Mňamka!!! :)

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.