Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kuřecí prsa s gratinovanými bramborami s Camembertem

Roman Paulus

Kuřecí prsa s gratinovanými bramborami s Camembertem

Suroviny

  • 1 Camembert Chêne d'argent
  • 250 ml smetany ke šlehání Pilos (obsah tuku 33 %)
  • 4 stroužky česneku
  • 8 větviček čerstvého tymiánu
  • sůl
  • 400 g brambor
  • 4 kuřecí prsa Čerstvá porce
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 8 plátků anglické slaniny Pikok
  • rostlinný olej Promienna
  • 120 g mrkve
  • 120 g řapíkatého celeru
  • 120 g brokolice
  • 1/2 cibule
  • olivový olej Biotrend
  • hrst čerstvé bazalky

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • špejle
  • zapékací mísu

Postup

Gratinované brambory

V hrnci smícháme smetanu, 2 najemno nakrájené stroužky česneku a 4 najemno nasekané větvičky tymiánu. Osolíme podle chuti. Oloupané syrové brambory nakrájíme na rovnoměrně silné plátky a přidáme do hrnce. Vaříme do poloměkka a do zhoustnutí smetany. Poté přendáme brambory do zapékací mísy. Část smetany ponecháme v hrnci. Na brambory poklademe na plátky nakrájený Camembert a přelijeme jej odloženou smetanou. Pečeme v předehřáté troubě na 160°C asi 30-35 minut do změknutí brambor.

Kuřecí prsa

Omytá kuřecí prsa osolíme a opepříme z obou stran. Poté každé z nich zabalíme do dvou plátků slaniny, které k masu přichytíme špejlí. Maso opékáme zprudka z obou stran na pánvi na rozpáleném rostlinném oleji. Kuřecí prsa otočíme a přidáme asi 4 větvičky tymiánu. Po opečení přendáme na pekáč. Polijeme výpekem z pánve a dopečeme spolu s bramborami v troubě na 160°C asi 10 minut (dle velikosti masa).

Zelenina

Očištěnou mrkev, řapíkatý celer a brokolici omyjeme, nakrájíme na různé tvary a krátce blanšírujeme (krátce povaříme v osolené vodě). Cibuli nakrájíme na půlkolečka, 2 stroužky česneku na plátky a orestujeme na rozpálené pánvi na olivovém oleji. Přidáme mrkev, řapíkatý celer a krátce restujeme. Osolíme, opepříme, přidáme brokolici a promícháme. Krátce restujeme a dochutíme najemno nasekanou bazalkou.

Servírování

Na talíř servírujeme nejprve zeleninu, na kterou položíme kuřecí maso zbavené špejle a dozdobíme lístky bazalky. Na závěr pokapeme olivovým olejem. Gratinované brambory podáváme zvlášť.

Komentáře (8)

  • Radek

    Radek
    přidáno před 379 dny
    Luxusní jídlo

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 937 dny
    Výborný

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1058 dny
    Je to vynikající, měla jsem s tímto receptem velký úspěch.

    odpověď

  • host wrip

    host wrip
    přidáno před 1140 dny
    Tohle je bomba

    odpověď

  • Pavla

    Pavla
    přidáno před 1188 dny
    Výborné!

    odpověď

  • Ryki

    Ryki
    přidáno před 1189 dny
    Dnes vyzkoušeno a vynikající. Jen bez česneku. Všem moc chutnalo :-) Doporučuji vyzkoušet všem.

    odpověď

  • Janaja38

    Janaja38
    přidáno před 1191 dny
    Chci to zkusit v neděli, tak snad to bude tak dobré jak to vypadá

    odpověď

  • Jana

    Jana
    přidáno před 1194 dny
    Neskutečná mňamka , doporučuji je to opravdu výnorné.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.