Roman Paulus
Kuřecí prsa plněná kozím sýrem a sušenými rajčaty
Suroviny:
- 4 kuřecí prsní řízky Čerstvá porce
- 100 g čerstvého krájeného kozího sýra Chene d´Argent
- 100 g sušených rajčat ve slunečnicovém a olivovém oleji Baresa
- čerstvá bazalka
- rostlinný olej Promienna
- černý pepř v mlýnku Kania
- mořská sůl v mlýnku Kania
- 400 g brambor
- 100 g pórku
- 100 ml čerstvého mléka 3,5 % Pilos
- extra panenský olivový olej Primadonna
- cherry rajčata
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
POTŘEBUJEME
- špejle nebo párátka
- šťouchadlo na brambory
- zapékací mísa
POSTUP
Kuřecí prsa očistíme a nařízneme tak, abychom je mohli plnit. Z kozího sýra, sušených rajčat a lístků bazalky připravíme malé balíčky, které vložíme do kapsy v kuřecích prsou. Dobře uzavřeme, otvor spíchneme špejlí nebo párátkem, osolíme a opepříme. V pánvi s rozehřátým rostlinným olejem kuřecí prsa opečeme. Do pánve můžeme přidat stonky bazalky. Přendáme i s výpekem do zapékací mísy a dopečeme v troubě předehřáté na 180 °C 8 – 10 minut.
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Scedíme, vrátíme zpět do hrnce a rozšťoucháme. Přidáme pórek nakrájený na nudličky (použijeme jemnější vnitřní části pórku) a zamícháme. Přilijeme mléko, osolíme, přilijeme olivový olej a nakonec přidáme nakrájené lístky bazalky.
V menší pánvi rozehřejeme 2 lžíce olivového oleje a opečeme cherry rajčata nakrájená na poloviny. Osolíme, opepříme a můžeme přidat také zbylé lístky nebo stonky bazalky.
Z pečených prsou odstraníme špejle a rozkrojíme. Podáváme se šťouchaným bramborem a opečenými cherry rajčaty ozdobené snítkou bazalky.
Komentáře (2)
Host
přidáno před 1092 dny
Ten uváděný čas 4 minuty, to bude asi chybka, ne?
odpověď
kuchynelidlu.cz
přidáno před 1091 dny
Dobrý den, děkujeme Vám za upozornění a za chybu se omlouváme. Čas přípravy je 45 minut. Na odstranění chyby pracujeme. Přejeme příjemný den.
zobrazit vše