Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kuřecí maso s kuskusem a ovocem

Marcel Ihnačák

Kuřecí maso s kuskusem a ovocem

Suroviny

  • 150 g kuskusu Arax
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 300 g kuřecích prsních řízků Řezníkova čerstvá porce
  • čerstvý tymián
  • 1 citron
  • 1 kokosový ořech
  • 1/2 manga
  • 1 granátové jablko
  • čerstvé bylinky (máta, bazalka, listová petržel)

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • alobal

Postup

Kuskus krátce orestujeme v rozehřátém hrnci s olivovým olejem, osolíme, opepříme a zalijeme vroucí vodou. Stáhneme z ohně, necháme 10 minut stát a promícháme.

Kuřecí prsa osolíme, opepříme a opečeme v rozehřáté pánvi s olivovým olejem ze všech stran dozlatova. Před dokončením přidáme čerstvý tymián a zakápneme citronovou šťávou. Stáhneme z ohně, zakryjeme alobalem a necháme chvíli odpočívat.

Kokosový ořech rozbijeme a vyjmeme dužinu. Mango nařízneme podél pecky, oloupeme a nakrájíme na plátky. Granátové jablko rozřízneme a vyndáme zrníčka. Ovoce zlehka vmícháme ke kuskusu, přidáme nasekané bylinky, trochu kokosové vody, olivového oleje a citronové šťávy, dle potřeby osolíme a opepříme.

Servírování

Kuskus s mangem, granátovým jablkem a kokosem podáváme s kuřecím masem nakrájeným na plátky.

 

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.