Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kuře s bramborami, paprikou a česnekem

Marcel Ihnačák

Kuře s bramborami, paprikou a česnekem

Suroviny

  • 1 chlazené kuře Řezníkova čerstvá porce
  • 1 celý česnek
  • 1 citron
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • čerstvá šalvěj
  • 500 g brambor
  • 1 žlutá paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 hrst zelených a černých oliv bez pecek Baresa
  • 100 ml suchého bílého vína
  • 1 svazek lahůdkové cibulky

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • lis na česnek
  • pečicí plech
  • struhadlo

 

Stroužky česneku prolisujeme do misky. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, sůl, pepř, větší množství olivového oleje a nasekané lístky šalvěje. Důkladně promícháme.

Tip: Místo šalvěje můžeme použít rozmarýn nebo tymián.

Z omytého a osušeného kuřete odstraníme hřbetní kost a rozdělíme na menší kousky. Osolíme, opepříme a potřeme ze všech stran marinádou. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 15 – 20 minut.

Mezitím připravíme zeleninu. Neoloupané brambory nakrájíme na měsíčky a papriky na větší kousky. Zeleninu přendáme do mísy, přidáme olivy, olivový olej, osolíme a opepříme.

Po 20 minutách rozprostřeme zeleninu na plech k předpečenému kuřeti. Podlijeme vínem a přidáme plátky másla. Pečeme dále při stejné teplotě doměkka.

Servírování

Na talíř naservírujeme pečenou zeleninu, kousek kuřete a posypeme nakrájenou lahůdkovou cibulkou.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.