Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Krůtí prsa se sušenou šunkou a pošírovaným vejcem

Marcel Ihnačák

Krůtí prsa se sušenou šunkou a pošírovaným vejcem

Suroviny

  • 400 g krůtích prsou Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 4 plátky šunky sušené vzduchem Dulano
  • 100 g cherry rajčat
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce másla Pilos
  • 125 g čerstvého špenátu
  • 1/2 citronu (šťáva)
  • 1 lžíce octa Pagusa
  • 2 vejce "M"

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • potravinářská fólie
  • palička na maso
  • velká pánev

Postup

Krůtí prsa

Krůtí prsa očistíme od blanek a omyjeme. Nakrájíme na 4 silnější steaky, přikryjeme potravinářskou fólií, zlehka naklepeme, osolíme a opepříme. Na velké rozpálené pánvi s trochou olivového oleje opečeme krůtí steaky dozlatova. Když steaky opékáme z druhé strany, přidáme do pánve plátky sušené šunky. Po opečení šunky položíme na opečená krůtí prsa.

Cherry rajčata překrojíme na polovinu a dáme do pánve k masu. Po chvíli přidáme najemno nasekané stroužky česneku a 1 lžíci másla. Když se máslo rozpustí, přidáme špenát, opepříme a krátce orestujeme, aby špenát trochu změkl. Odstavíme z ohně a necháme v pánvi dojít. Nakonec pokapeme citrónovou šťávou.

Pošírované vejce

Vodu s 1 lžící octa přivedeme v menším kastrolu k varu. Vařící vodu zamícháme lžící, abychom vytvořili vír, do kterého vyklepneme vaejce, a vaříme doměkka asi 3-4 minuty.

Servírování

Na talíř naservírujeme orestovaný špenát s cherry rajčaty. Na zeleninu položíme 2 steaky z krůtích prsou se sušenou šunkou. Nahoru dáme pošírované vejce, které nožem nařízneme a osolíme.

Komentáře (4)

  • Káťa Škarpová

    Káťa Škarpová
    přidáno před 548 dny
    Krůtí prsa se sušenou šunkou a pošírovaným vejcem!

    odpověď

  • Káťa Škarpová

    Káťa Škarpová
    přidáno před 548 dny
    Krůtí prsa se sušenou šunkou a pošírovaným vejcem!

    odpověď

  • Petan

    Petan
    přidáno před 1415 dny
    Uzasna kombinace chuti,vsem doporucuji :-)

    odpověď

  • Linda G.

    Linda G.
    přidáno před 1685 dny
    Naprosto skvělý recept plný chutí

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.