Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Krůtí prsa s olivami a brokolicí

Roman Paulus

Krůtí prsa s olivami a brokolicí

Suroviny

  • 800 g krůtích prsou Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 lžíce hladké mouky
  • olivový olej Italiamo
  • 4 stroužky česneku
  • pálivá paprička
  • 200 g b rokolice
  • 100 g oliv Baresa (zelené, černé)
  • 100 ml bílého suchého vína Pinot Grigio
  • 200 ml drůbežího vývaru
  • 2 lžíce čerstvé petrželky
  • 50 g m ásla

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • hlubokou pánev

Postup

Krůtí prsa

Omytá a osušená krůtí prsa nakrájíme na plátky, z obou stran osolíme, opepříme a pomoučíme. Poté opečeme na pánvi s rozpáleným olejem dozlatova. Maso vyndáme na talíř. Do stejné pánve přilijeme trochu oleje a orestujeme na plátky nakrájený česnek, najemno nakrájenou pálivou papričku, růžičky brokolice a na plátky nakrájené olivy. Suroviny přidáváme postupně. Zeleninu podlijeme vínem a necháme zredukovat. Poté podlijeme drůbežím vývarem a plátky masa vložíme zpět do pánve. Chvíli povaříme. Posypeme nasekanou petrželkou, promícháme a nakonec zjemníme máslem.

Servírování

Do hlubokého talíře servírujeme krůtí prsa se zeleninou pokapané olivovým olejem. Jako příloha se hodí dušená rýže, vařené těstoviny nebo rozpečená česneková bageta.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.