Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Krůtí prsa s hruškou a sušenou šunkou

Marcel Ihnačák

Krůtí prsa s hruškou a sušenou šunkou

Suroviny

  • 300 g krůtích nudliček Čerstvá porce
  • 4 plátky vzduchem sušené šunky Dulano Selection
  • olivový olej Primadonna
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • několik lístků čerstvého tymiánu
  • 1 hruška
  • 1 lžíce másla
  • 2 citróny
  • 1 cuketa
  • 1 pálivé papričky
  • 3 stroužky česneku
  • čerstvá máta

poslat nákupní seznam

Postup

Krůtí maso

Sušenou šunku nakrájíme na proužky a lehce orestujeme v rozpálené pánvi na troše olivového oleje. Přidáme krůtí prsa nakrájená na nudličky a ochutíme solí, pepřem a několika lístky čerstvého tymiánu. Za občasného míchání restujeme asi 5 minut. Poté přidáme hrušku nakrájenou na větší kousky a dále restujeme, dokud se maso a hruška nezbarví do zlatohněda. Před dokončením přidáme na pánev asi 1 lžíci másla a šťávu z jednoho citrónu.

Příloha

Cuketu nakrájíme do tvaru hranolek a orestujeme na rozpálené pánvi na olivovém oleji. Přidáme nadrobno nasekanou pálivou papričku a 3 stroužky česneku. Vše osolíme a opepříme. Restujeme do zlatohněda. Na závěr přidáme šťávu z 1 citrónu a asi 2 lžíce nasekané čerstvé máty. Důkladně promícháme a odstavíme z plamene.

Servírování

Krůtí prsa s hruškou a sušenou šunkou podáváme na talíři spolu s restovanou cuketou.

Komentáře (6)

  • host

    host
    přidáno před 501 dny
    Naše oblíbené jídlo 😊

    odpověď

  • Veronika

    Veronika
    přidáno před 695 dny
    Velice zajímavá kombinace, velice dobré jídlo, ale příště jistě dám o něco méně citrónu, ačkoliv mě osobně tato varianta velice chutnala, ale spolu stolovnící měli námitek :-)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 894 dny
    Tak jsem teď viděla video a škoda, že se to nedá pustit i v knize. Protože šťáva z jednoho citrónu je najednou jen lehké pokapání... To by asi pak chutnalo lépe.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 894 dny
    Včera jsem vařila tento recept podle knihy, kterou jsem dostala k Vánocům. A můžu říct, že jak jsem byla na začátku natěšená, tak jsem byla na konci zklamaná. Nevím, zda jsou v Lidlu na Slovensku nějaké jiné citróny než u náš, ale celý recept je kyselý a nezachrání to ani hruška, seč se snaží co může...Příště tedy raději bez citrónu. Nebo rozhodně nepoužívat šťávu z celého, jak je uvedeno v receptu, a to jak do masa, tak do cukety!!!

    odpověď

  • Milena Řeháková

    Milena Řeháková
    přidáno před 1008 dny
    Vynikající recept.Spojení úžasných chutí.Velke doporučení.

    odpověď

  • sqr

    sqr
    přidáno před 1025 dny
    ...testoval jsem právě pro tu nezvyklé přílohy - kombinace hrušky a cukety. U hrušky doporučuji použít skoro nezralé, co nejpevnější exempláře (nejlepší budou asi takové ty zelené...) a ne jen jeden ale dva až tři kousky, pak je to v pohodě. Cuketa představovala velmi příjemné pekvapení - jako příloha bude použitelná v daleko větším počtu případů než jsem tušil.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.