Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Krůtí prsa s gorgonzolou a jablky

Marcel Ihnačák

Krůtí prsa s gorgonzolou a jablky

Suroviny

Krůtí prsa s gorgonzolou

  • 600 g krůtích prsou v celku Čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 1 zelené jablko
  • 100 g sýra bez kůrky gorgonzola Lovilio

Špecle se špenátem

  • 2 - 3 stroužky česneku
  • 2 lžíce másla
  • 125 g čerstvého špenátu
  • 500 g špeclí Chef select
  • hrst vlašských ořechů Alesto

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • palička na maso
  • pánev s pokličkou
  • sítko

Postup

Krůtí prsa s gorgonzolou

Omytá a osušená krůtí prsa nakrájíme na tenčí plátky, osolíme, opepříme, lehce naklepeme a opečeme z obou stran v rozpálené pánvi na troše olivového oleje (asi 7 - 8 minut). Po chvíli přidáme k masu na měsíčky nakrájená jablka, která jsme zbavili jádřince. Jablka opečeme s masem dozlatova a položíme na plátky masa. Přidáme kousky gorgonzoly a stáhneme z ohně. Pánev přikryjeme pokličkou a čekáme, dokud se nerozpustí sýr.

Špecle se špenátem

Najemno nakrájený česnek orestujeme v druhé pánvi na troše olivového oleje dozlatova. Přidáme kousek másla a omytý a osušený špenát. Osolíme, opepříme a chvíli restujeme, aby špenát změkl. Špecle vaříme ve vroucí osolené vodě asi 2 minuty. Scedíme, přidáme do pánve ke špenátu a promícháme.

Servírování

Na mělký talíř naservírujeme porci špeclí se špenátem, na ně 2 plátky krůtích prsou se sýrem gorgonzola a jablky. Pokrm pokapeme výpekem z masa a posypeme nasekanými vlašskými ořechy opraženými v suché pánvi.

Komentáře (2)

  • Václav Lipavský

    Václav Lipavský
    přidáno před 969 dny
    Výborné

    odpověď

  • Milan

    Milan
    přidáno před 999 dny
    Skvělé jídlo!!!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.