Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Krůtí prsa s cuketou a těstovinami farfalle

Roman Paulus

Krůtí prsa s cuketou a těstovinami farfalle

Suroviny

  • 600 g krůtích prsou v celku Čerstvá porce
  • 200 g bezvaječných těstovin farfalle (motýlů) Combino
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • olivový olej Primadonna
  • 4 stroužky česneku
  • 200 g cukety
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 100 ml suchého bílého vína Chardonnay Cimarosa
  • 50 g cherry rajčat
  • čerstvá bazalka
  • čerstvý tymián
  • sýr Grana Padano Lovilio

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • struhadlo
  • sítko

Postup

Těstoviny se zeleninou

Těstoviny nasypeme do vroucí osolené vody, za občasného promíchání vaříme asi 12 minut a poté scedíme. V pánvi s rozpáleným olivovým olejem orestujeme na plátky nakrájený česnek dozlatova. Přidáme na menší plátky nakrájenou cuketu. Je-li cuketa větší, vykrojíme střed. Směs osolíme, opepříme a podlijeme vínem. Krátce povaříme a odstavíme z ohně. Přidáme na poloviny nakrájená rajčata, uvařené scezené těstoviny a dokončíme najemno nakrájenou bazalkou. Pro více sósu přidáme sběračku vody, ve které se vařily těstoviny, restujeme ještě 2-3 minuty.

Maso

Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky (1 plátek asi 150 g). Plátky masa osolíme, opepříme, vložíme do pánve s rozpáleným olivovým olejem, přidáme celé větvičky tymiánu a opečeme z obou stran dozlatova.

Servírování

Do hlubokého talíře naservírujeme nejprve těstoviny se zeleninou, navrch položíme na kousky nakrájené maso, nahrubo postrouháme sýrem Grana Padano a dozdobíme lístkem bazalky.

Komentáře (3)

  • host

    host
    přidáno před 854 dny
    děkuju za skvělou inspiraci, video mi hodně pomáhá, i když se považuju za zkušenou kuchařku a vařím denně (jen pro dva seniory, včetně sebe).

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 860 dny
    Vyborne ! Opravdu jednoduche a pritom tak chutne jidlo, super recept i video !

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 898 dny
    Nejde to přehřát, pořád se to seká.... :-(

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.