Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Krůtí prsa plněná sýrem Camembert, rukolou a brusinkami

Marcel Ihnačák

Krůtí prsa plněná sýrem Camembert, rukolou a brusinkami

Suroviny

Pečená dýně

  • 1 dýně Hokaido
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • pepř černý v mlýnku Kania
  • čerstvý tymián
  • 1 palička česneku

Krůtí prsa

  • 500 g krůtích řízků (plátky)
  • 150 g sýru Camembert Chêne d’argent
  • hrst rukoly
  • hrst sušených brusinek McEnnedy
  • 100 ml růžového vína Cerasuolo d´Abruzzo

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • dřevěné špejle
  • zapékací mísa
  • grilovací pánev

Postup

Pečená dýně

Dýni oloupeme, vydlabeme vnitřek, nakrájíme na menší kousky a vložíme do zapékací mísy. Můžeme také přidat několik dýňových semínek. Pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme a posypeme čerstvým tymiánem. Celou paličku česneku (i se slupkou) podélně rozřízneme a oddělíme jednotlivé stroužky, které přidáme k dýni. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi na 30 minut.

Maso

Krůtí prsa opláchneme pod tekoucí vodou, důkladně osušíme papírovou utěrkou, naklepeme na tenčí plátky, osolíme a opepříme. Prsa naplníme větším kusem sýru Camembert, rukolou a brusinkami, které jsme  předtím namočili v růžovém víně. Vytvoříme kapsy, které spojíme špejlemi.

V grilovací pánvi rozehřejeme olivový olej a maso zprudka osmahneme dozlatova (z každé strany asi 4 min.). Poté přendáme do zapékací mísy na předpečenou dýni a dopečeme v troubě dalších 10 minut.

Servírování

Maso podáváme na pečené dýni. Před podáváním dozdobíme brusinkami, pečenými dýňovými semínky a lístky čerstvé rukoly. Na závěr můžeme lehce pokapat olivovým olejem.

Komentáře (11)

  • host

    host
    přidáno před 1662 dny
    také jsem vařila klukům k obědu a moc si pochutnali!!!!Výborně vyvážené chutě a dýně (kterou jsme do té doby neochutnali) je lahodná a jako příloha úžasná!!!!

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1662 dny
    Taky si tento recept udělám, jen místo camembertu (který mi nechutná) si dám hermelín. :-p

    odpověď

  • Rita

    Rita
    přidáno před 1673 dny
    výborné, určitě zopakuju

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1689 dny
    Kdo má rád ostřejší, muže se přidat špetka chilli

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1692 dny
    Úplně to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy jedla !

    odpověď

  • Petan

    Petan
    přidáno před 1692 dny
    Je to naprosto výborný,skvělá kombinace chutí :-)

    odpověď

  • jeny

    jeny
    přidáno před 1694 dny
    Vypadá to moc dobře

    odpověď

  • Jára

    Jára
    přidáno před 1694 dny
    Roztomilý chlapík... :)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1694 dny
    lákavé

    odpověď

  • Jana Künstlerová

    Jana Künstlerová
    přidáno před 1697 dny
    Dnes jsem vařila svému tátovi a partnerovi, oba si jej velmi pochvalovali. Vynikající kombinace!

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1697 dny
    Bože Růžo, to je žůžo !!!!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.