Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Krůtí prsa plněná sýrem Camembert, rukolou a brusinkami

Marcel Ihnačák

Krůtí prsa plněná sýrem Camembert, rukolou a brusinkami

Suroviny

  • 500 g krůtích řízků (plátky)
  • 150 g sýru Camembert Chêne d’argent
  • hrst rukoly
  • hrst sušených brusinek McEnnedy
  • 100 ml růžového vína Cerasuolo d´Abruzzo
  • extra panenský olivový
  • olej Primadonna
  • dýně Hokkaido
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • pepř černý v mlýnku Kania
  • čerstvý tymián
  • palička česneku

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • dřevěné špejle
  • zapékací mísu
  • grilovací pánev

Postup

Příloha

Dýni oloupeme a vydlabeme vnitřek, poté dýni nakrájíme na menší kousky. Nakrájenou dýni vložíme do zapékací mísy. Můžeme také přidat několik dýňových semínek. Pokapeme olivovým olejem, ochutíme solí a černým pepřem a posypeme čerstvým tymiánem. Celou paličku česneku (i se slupkou) podélně rozřízneme a oddělíme jednotlivé stroužky, které přidáme k dýni.

Dáme péct do trouby předehřáté na 200°C přibližně na 30 minut.

Maso

Krůtí prsa opláchneme pod tekoucí vodou a důkladně osušíme papírovou utěrkou. Maso naklepeme na tenčí plátky. Ochutíme solí a černým pepřem. Prsa naplníme větším kusem sýru Camembert, rukolou a brusinkami, které jsme si předtím namočili v růžovém víně. Vytvoříme kapsy, které spojíme špejlemi.

Na grilovací pánvi rozehřejeme olivový olej a maso zprudka osmahneme do zlatohněda (z každé strany asi 4 min.). Potom maso přendáme do zapékací mísy na předpečenou dýni a dáme dopéct do trouby na dalších 10 min.

Servírování

Maso podáváme na pečené dýni. Před podáváním dozdobíme brusinkami, pečenými dýňovými semínky a lístky čerstvé rukoly. Na závěr můžeme lehce pokapat olivovým olejem.

Komentáře (11)

  • host

    host
    přidáno před 1386 dny
    také jsem vařila klukům k obědu a moc si pochutnali!!!!Výborně vyvážené chutě a dýně (kterou jsme do té doby neochutnali) je lahodná a jako příloha úžasná!!!!

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1386 dny
    Taky si tento recept udělám, jen místo camembertu (který mi nechutná) si dám hermelín. :-p

    odpověď

  • Rita

    Rita
    přidáno před 1397 dny
    výborné, určitě zopakuju

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1413 dny
    Kdo má rád ostřejší, muže se přidat špetka chilli

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1415 dny
    Úplně to nejlepší jídlo, jaké jsem kdy jedla !

    odpověď

  • Petan

    Petan
    přidáno před 1416 dny
    Je to naprosto výborný,skvělá kombinace chutí :-)

    odpověď

  • jeny

    jeny
    přidáno před 1418 dny
    Vypadá to moc dobře

    odpověď

  • Jára

    Jára
    přidáno před 1418 dny
    Roztomilý chlapík... :)

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1418 dny
    lákavé

    odpověď

  • Jana Künstlerová

    Jana Künstlerová
    přidáno před 1421 dny
    Dnes jsem vařila svému tátovi a partnerovi, oba si jej velmi pochvalovali. Vynikající kombinace!

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1421 dny
    Bože Růžo, to je žůžo !!!!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.