
Roman Paulus
Krůtí club sandwich s domácími bramborovými chipsy
Suroviny:
- 400 g krůtích prsou v celku Řezníkova čerstvá porce
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- řepkový olej Vita D'or
- 12 plátků delikatesní slaniny Dulano
- 4 vejce „M“
- 12 plátků vícezrnného toastového chleba MCENNEDY
- 4 listy ledového salátu
- 2 rajčata
- 16 zelených oliv plněných paprikovou pastou Baresa
- majonéza Kania
- 4 porce domácích bramborových chipsů
- kečup Kania
Potřebujeme: palička na maso, grilovací pánev, napichovátka, toustovač
Postup:
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a grilujeme na grilovací pánvi. Slaninu opečeme v pánvi skoro do křupava. Když je jedna strana hotová, vyklepneme vejce na 3 restované plátky slaniny, propíchneme žloutek, aby se obojí spojilo v jeden balíček a dopečeme v pánvi z obou stran.
Chléb otoustujeme a skládáme v následujícím pořadí. Opečený chléb – majonéza – ledový salát – vejce se slaninou – opečený chléb – majonéza – plátky rajčete – grilované maso – majonéza – opečený chléb.
Sandwich lehce zmáčkneme, spojíme napichovátky s olivou a rozkrojíme na trojúhelníky.
Podáváme s čerstvě usmaženými bramborovými lupínky a kečupem.
Jak připravit domácí bramborové chipsy?
Brambory i se slupkou nakrájíme škrabkou na tenké plátky a smažíme pomalu v rozpáleném rostlinném oleji dozlatova. Po usmažení podle chuti osolíme.
Tip: Jak připravit bramborové chipsy se dozvíte v receptu Kuchyně Lidlu zde.
Komentáře (0)
zobrazit vše