Poslední recepty

/productFiles/8470/960x540-1-KW42C-25-beautyshot-1132x637.jpeg

Krevety na česneku a zelenině na italský způsob

Name: Krevety na česneku a zelenině na italský způsob
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 300 g bílých neloupaných krevet; 4 × stroužky česneku; 1 × pálivá paprička; olivový olej Primadonna; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; 1 × cuketa; 100 g cherry rajčat; 500 ml bílého suchého vína; 100 g krájených loupaných rajčat Freshona; ½ citronu (šťáva); 50 g másla Pilos; 1 × hrst čerstvé listové petržele; 1 × ciabatta nebo jiné pečivo; 1 × stroužek česneku

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

Krevety na česneku a zelenině na italský způsob

1×

Kuchyně

Italská

Počet porcí

3 porce

Doba přípravy

20 min.

Obtížnost

Začátečník

Tradiční česká kuchyně, které všichni s láskou na konci roku holdujeme, je známá tím, že je poměrně těžká. Není proto na škodu ji občas ozvláštnit lehčím receptem. Přesně jeden takový připravil šéfkuchař Marcel Ihnačák, který natočil video recept na krevety na česneku a zelenině na italský způsob. Hlavní roli v tomto jídle hraje kromě krevet i bílé suché víno, takže když když ho doplníte skleničkou vína i pře servírování, zcela určitě si výborně pochutnáte.

Tagy

Do 30 minut

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

300 g bílých neloupaných krevet
4 × stroužky česneku
1 × pálivá paprička
olivový olej Primadonna
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
1 × cuketa
100 g cherry rajčat
500 ml bílého suchého vína
100 g krájených loupaných rajčat Freshona
½ citronu (šťáva)
50 g másla Pilos
1 × hrst čerstvé listové petržele
1 × ciabatta nebo jiné pečivo
1 × stroužek česneku

Orientační nutriční hodnoty

Energie

2 360 kJ / 644 kcal

Bílkoviny

26,00 g

Tuky

31,60 g

Vláknina

2,90 g

Sůl

3,00 g

Sacharidy

35,00 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Česnek a papričku zbavenou semínek nasekáme nadrobno a restujeme v rozehřáté pánvi s olejem. Postupně přidáváme krevety, sůl, pepř, cuketu nakrájenou na kousky a přepůlená cherry rajčata. Promícháme a restujeme. Jakmile zelenina změkne, podlijeme vínem a chvíli povaříme, aby se odpařil alkohol. Zalijeme rajčaty z konzervy a dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Krátce povaříme a zjemníme máslem. Jakmile se rozpustí, posypeme nasekanou petrželovou natí.

02.Krevety na česneku a zeleninu servírujeme v hlubokém talíři pokapané olejem. Jako příloha se hodí do křupava opečené krajíce ciabatty, které jsme zlehka potřeli česnekem.