Přehrát video recept 
1× 
Kuchyně
Česká
Počet porcí
3 porce
Doba přípravy
1 hod. 15 min.
Obtížnost
Začátečník
Marcel Ihnačák
Další recepty
Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Energie
3 233 kJ / 772 kcal
Bílkoviny
71,40 g
Tuky
24,50 g
Vláknina
3,20 g
Sůl
2,00 g
Sacharidy
55,40 g
Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.
Vytisknout recept 01.Červenou cibuli a pálivou papričku zbavenou semínek nasekáme nadrobno a orestujeme v hrnci s rozehřátým olivovým olejem. Po chvíli přidáme nasekaný česnek, zázvor, skořici a kmín.
02.Mezitím rozdělíme omyté a osušené králičí díly na menší kousky. Osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
03.Jakmile je základ orestovaný dozlatova, přidáme králíka a opečeme na mírném ohni ze všech stran. Přidáme med, rajčatový protlak, ještě chvíli restujeme a podlijeme červeným vínem. Jakmile se odpaří alkohol, podlijeme vývarem tak, aby bylo maso zalité do ⅔. Podle potřeby osolíme a opepříme. Dusíme na mírném ohni pod pokličkou asi 1 hodinu doměkka. Podle potřeby přiléváme v průběhu dušení vývar. Chvíli před dokončením přidáme nastrouhanou citronovou kůru a ragú zjemníme máslem.
04.Kuskus připravíme podle návodu na obalu a na konec přidáme nasekanou petrželovou nať.
Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.
Pro hodnocení se musíte PŘIHLÁSIT
Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.
Přihlásit se k odběru 
Přihlásit se 
Oblíbené recepty 
Hodnocené recepty 
Nákupní seznam 
Nastavení účtu 
Odhlásit se 
Přidat recept do oblíbených 