Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Košíčky z palačinek

Markéta Krajčovičová

Košíčky z palačinek

Suroviny

Těsto

  • 500 ml mléka Pilos (obsah tuku 1,5 %)
  • 300 g hladké mouky Castello
  • 3 vejce
  • špetka soli
  • slunečnicový olej Promienna na smažení

Krém

  • 6 nektarinek
  • 400 g zakysané smetany Pilos (obsah tuku 18 %)
  • 4 (zarovnané) lžíce moučkového cukru Castello
  • 250 g mascarpone Lovilio

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • pánev (Ø 23 cm)
  • misky vhodné do trouby (Ø 12 cm)
  • metličku
  • papírové ubrousky

Postup

Těsto

V míse smícháme mléko s hladkou moukou. Přidáme 3 celá vejce, metličkou promícháme a osolíme. Připravené těsto vložíme na minimálně 30 minut do lednice odpočinout. Poté těsto ještě promícháme a začneme smažit palačinky na rozehřáté pánvi s trochou oleje. Palačinky (Ø 20 cm) smažíme z obou stran dozlatova. Košíčky vytvoříme pomocí misek, které omyjeme a položíme na plech dnem vzhůru. Na každou rozprostřeme palačinku, kterou osušíme ubrouskem, a přitlačíme ke stěnám misky. Ubrousek vždy sejmeme a poté pečeme v troubě předehřáté na 150⁰C asi 20 minut. Po vyjmutí z trouby necháme palačinky na miskách vychladnout.

Tip: Pro nadýchanější palačinky je možné přilít do těsta trochu perlivé vody.

Krém

V míse vyšleháme metličkou dohladka zakysanou smetanu, moučkový cukr a mascarpone. Nektarinky (1 dáme stranou na ozdobu) omyjeme, nakrájíme na kostičky a přimícháme do krému.

Servírování

Palačinky sejmeme z misek a vzniklé košíčky naplníme připraveným krémem. Krém dozdobíme na plátky nakrájenou nektarinkou.

Komentáře (3)

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 1222 dny
    Dobrý den Karolíno. Ano, nektarinky je možné nahradit jablky.

    odpověď

  • Karolína

    Karolína
    přidáno před 1232 dny
    Dá se to udělat i s jablečných palačinak? předem děkuji za odpověd.

    odpověď

  • abc

    abc
    přidáno před 1234 dny
    ta ženská je čím dál kulatější

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.