Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Kokosová Marleta

Markéta Krajčovičová

Kokosová Marleta

Suroviny

  • 1 kg smetanového bílého jogurtu řeckého typu Eridanous
  • 6 vajec „M“
  • 160 g cukru krupice Castello
  • 50 ml vlažné vody
  • 20 g vanilinového cukru Castello
  • 30 g bramborového škrobu Castello
  • 2 lžíce kakaa na pečení Castello
  • 140 g hladké mouky Castello
  • 450 g jahodového výběrového džemu Maribel
  • 70 g cukru moučka Castello
  • 50 g strouhaného kokosu Belbake (+ na posypání)
  • 20 ml horké vody
  • 50 g jedlé želatiny s jahodovou příchutí Castello
  • 250 ml šlehačky ve spreji Pilos (20 % mléčného tuku)
  • čerstvé maliny

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • 2 pečicí plechy (25 x 35 cm)
  • potravinovou fólii
  • skleněnou mísu (ø 20 x 8 cm)

Roláda

Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Žloutky smícháme v robotu s cukrem do pěny. Mezitím vyšleháme v míse tuhý sníh z bílků. Ke žloutkům a cukru poté přilejeme vodu, přisypeme vanilinový cukr a smícháme. Postupně přidáme i bramborový škrob, kakao a mouku. Těsto rozdělíme na dvě části a přelejeme do forem. Oba plechy vložíme do trouby předehřáté na 160°C a pečeme 15 minut. Na jeden ještě teplý piškot rozetřeme džem, odřízneme ho od formy a i s pečicím papírem vyjmeme na vál, kde ho stočíme do rolády (pečicí papír ponecháme pouze na povrchu) a vložíme do lednice vychladnout.

Krém

V míse smícháme jogurt s cukrem moučkou a kokosem. V jiné misce smícháme horkou vodu s jedlou jahodovou želatinou. Tuto směs vmícháme do krému a důkladně promícháme.

Marleta

Nejprve vyřízneme z druhého piškotu kruh o průměru mísy (poslouží na dno Marlety). Mísu vyložíme potravinovou fólií a konce necháme přečnívat. Vychlazenou roládu nakrájíme na 2 cm silné plátky a mísu jimi celou natěsno vyskládáme. Poté nalejeme do mísy připravený krém a přikryjeme piškotem. Přečnívajícími konci fólie dno přikryjeme a vložíme do lednice ztuhnout. Můžeme dozdobit strouhaným kokosem, šlehačkou, případně malinami.

Komentáře (2)

  • host

    host
    přidáno před 594 dny
    Chuťově výborné, lehce jahodová příchuť, měla jsem strach, že náplň neztuhne, ale přes noc opravdu ztuhla.Jen jsem dala do rolády pouze půlku džemu a i tak mi to dost vytékalo ven.Jinak výborné, krásně vypadá.

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 598 dny
    Dělala jsem a je výborní jen příště bych volila místo kokosu třeba čokoládový lupínky nebo kousky jahod ..

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.