Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Javorový dort

Markéta Krajčovičová

Javorový dort

Suroviny

  • 500 g Paloučku Pilos
  • 8 vajec „M“
  • 170 g cukru krupice Castello
  • 20 g vanilinového cukru Castello
  • 3 lžíce holandského kakaa na pečení Castello
  • 100 ml vlažné vody
  • 170 g hladké mouky Castello
  • 100 g čokolády na vaření Fin Carré
  • 2 lžíce cukru moučka Castello
  • 250 ml čerstvé smetany ke šlehání (33 % tuku)
  • 300 g jemné arašídové pomazánky McEnnedy
  • 200 ml javorového sirupu McEnnedy
  • 50 g pražených solených arašídů

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • Pečicí papír
  • 3 kulaté rozevírací formy

Postup

Nejprve oddělíme bílky od žloutků. Bílky vyšleháme v tuhý sníh. Žloutky smícháme v robotu s oběma cukry do pěny. Poté postupně přidáváme kakao, vodu a mouku. Nakonec ručně vmícháme sníh z bílků. Těsto rozdělíme na tři části. Každou přelejeme do pečicí formy vyložené pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20 minut.

Čokoládu rozehřejeme a naplníme jí cukrářský sáček s malým otvorem. Na pečicí papír tvoříme ozdoby dle fantazie. Vložíme na chvíli do mrazáku ztuhnout.

V robotu smícháme Paloučky, cukr moučku a smetanu v hladký krém. Arašídové máslo necháme změknout v mikrovlnné troubě (asi 5 vteřin), poté polovinou pomažeme první upečený korpus. Po celé ploše rozetřeme také třetinu krému a pokapeme asi 50 ml javorového sirupu. Přiklopíme druhým korpusem a zopakujeme stejný postup. Třetí korpus potřeme navrchu pouze krémem a celé vložíme na chvíli do lednice ztuhnout. Mezitím nahrubo nasekáme arašídy a krátce je opražíme v pánvi, přidáme 100 ml javorového sirupu, promícháme a ihned přendáme navrch krému.

Dozdobíme čokoládovými ozdobami.

Komentáře (3)

  • Jana

    Jana
    přidáno před 40 dny
    Prosím o upresnenie veľkosti/priemeru tortovej formy. Ďakujem

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 39 dny
    Dobrý den, Jano. Použijte formu o průměru 24 cm. Přejeme úspěšné pečení.

  • Veronika

    Veronika
    přidáno před 228 dny
    Dort se povedl, dělala jsem přesně podle receptu. Příště ale nebudu promazávat arašídovým máslem, protože chuť byla taková slanější sladká, bylo to zvláštní, ale jinak byl dobrý!!!

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.