Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Jablkový koláč

Markéta Krajčovičová

Jablkový koláč

Suroviny

Těsto

  • 300 g hladké mouky Castello
  • 200 g másla
  • špetka soli
  • 50 ml polotučného mléka 1,5% Pilos

Náplň

  • cca 1 kg jablek
  • 150 g cukru krystal Castello (nebo podle kyselosti jablek)
  • 1 lžička mleté skořice Mikado
  • 50 g rozinek Suntree
  • 1 vejce (na potření)

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • kuchyňský robot
  • potravinovou fólii
  • rádýlko
  • pečicí formu (ø 28 cm)
  • váleček

Postup

Těsto

V robotu smícháme mouku, máslo a špetku soli. Až se vytvoří hrudky, přidáme mléko a promícháme. Poté těsto přendáme na pomoučenou pracovní plochu, propracujeme a rozdělíme na dvě části. Každou zvlášť zabalíme do potravinové fólie a necháme v lednici asi hodinu odpočinout.

Jablka

Jablka oloupeme, omyjeme a zbavíme jádřinců. Poté nakrájíme na středně silné plátky.

Koláč

Z jedné poloviny těsta vyválíme tenký plát (asi o 1 - 2 cm větší, než je forma). Rozprostřeme na dno pečicí formy a okraje těsta přitlačíme ke stěně. Cukr smícháme se skořicí a 2/3 směsi posypeme těsto. Poté naskládáme do formy nakrájená jablka, posypeme rozinkami a celý povrch překryjeme vyválenou druhou polovinou těsta. Přečnívající okraje odkrojíme. Povrch koláče potřeme rozšlehaným vejcem. Zbylé těsto vyválíme a pomocí rádýlka nakrájíme dlouhé proužky, kterými ozdobíme okraje koláče. Opačným koncem nože je přitlačíme na několika místech k formě a také potřeme vejcem. Nakonec koláč posypeme zbylým cukrem se skořicí a lehce propícháme vidličkou. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 45 až 50 minut dozlatova.

Komentáře (13)

  • host

    host
    přidáno před 717 dny
    Rychlý a jednoduchý koláč. Děláme ho pravidelně !

    odpověď

  • Kačka

    Kačka
    přidáno před 907 dny
    Super..teď jsem ho dopekla a je vynikající.. Jednoduchý, Chutný, nenáročný na suroviny.. Děkuji kuchyni LIDLu, nápadité recepty, příjemná videa, s Vámi se vaří - peče jedna radost.. :) Jen tak dál, fandím vám a těším se na další vaření s Vámi!

    odpověď

  • Jana K.

    Jana K.
    přidáno před 1034 dny
    Rychlý, snadný, výborný, děkuji Markétko :-)

    odpověď

  • Andrea

    Andrea
    přidáno před 1064 dny
    Tento koláč dělám často a moc ráda, protože není pracný, je z ingrediencí, které má každý běžně doma, a hlavně všem moc chutná. Dělám ho ve skleněné koláčové formě a tu není třeba ani vymazávat ani vysypávat moukou - koláč se nepřipálí. Za mne tedy recept moc chválím :)

    odpověď

  • Nikca

    Nikca
    přidáno před 1186 dny
    Koláč je skvělý! Musela jsem upéct potom ještě jeden. První byl hned fuč. A hlavně je snadný.

    odpověď

  • Marcela

    Marcela
    přidáno před 1195 dny
    Použila jsem rozvařenou rebarboru,místo jablek,velmi dobré

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1206 dny
    prosím vás, nepište vynikající s měkkým i, to každého přejde chuť, ať už je to jakkoliv dobré (nemyšleno jako urážka)

    odpověď

  • Andrea Mikulová

    Andrea Mikulová
    přidáno před 1259 dny
    Naprosto vinikajcí,tento koláč jsem dělala už dvakrát a vinikajcí, všem chutná.

    odpověď

  • alena

    alena
    přidáno před 1259 dny
    vynikajici

    odpověď

  • host

    host
    přidáno před 1270 dny
    asi bych změnil název na cukrový dort... občas mám pocit, že chcete zákazníky zabít místo toho aby si uvařili kvalitní pokrm

    odpověď

  • kuchynelidlu.cz

    kuchynelidlu.cz
    přidáno před 1276 dny
    Dobrý den, u moučníků tohoto typu se doporučuje pečicí plech či formu vymazat máslem a vysypat moukou, aby se těsto nepřichytilo ke stěnám.

    odpověď

  • Krakonoš

    Krakonoš
    přidáno před 1276 dny
    Super. Já bych to ale krom rozinek vylepšil ještě sekanými jádry vlašských ořechů.

    odpověď

  • Vendy

    Vendy
    přidáno před 1278 dny
    Dobrý den. Mám jeden dotaz k tomuto receptu. Zda je potřeba pečící formu před vložením těsta něčím vymazat. Děkuji za odpověď.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.