Jablečný štrúdl s tvarohem a brusinkami

0komentáře
1přidat k oblíbeným

Suroviny

500 g odtučněného tvarohu Pilos
3 červená jablka (velká)
120 g vanilinového cukru Castello
1 lžička skořice mleté Mikado
2 listová těsta (550 g) s pečicím papírem Belbake
100 g cukru krystal Castello
4 vrchovaté lžíce strouhaného kokosu Belbake
100 g sušených brusinek Alesto
cukr moučka Castello na posypání

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

pečicí plech 30 x 40 cm
struhadlo

Jablka i se slupkou nastrouháme na hrubším struhadle. K jablkům přidáme 80 g vanilinového cukru, skořici a smícháme. Rozvineme listové těsto a dáme na něj polovinu připravených jablek (bez šťávy). Potřeme tvarohem smíchaným s krystalovým cukrem, posypeme 2 lžícemi kokosu a 50 g sušených brusinek. Zavineme, okraje přitlačíme a závin trochu „zploštíme“. Stejným způsobem připravíme i druhý závin. Potřeme šťávou z jablek a posypeme zbylým vanilinovým cukrem. Nakonec závin propícháme vidličkou.

Pečeme v troubě předehřáté na 150–160 °C asi 50 minut.

Před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Servírujeme horký s vanilkovou zmrzlinou nebo vychladlý se šlehačkou.