podívejte se na video
Markéta Krajčovičová
Jablečný štrúdl s tvarohem a brusinkami
Suroviny:
- 500 g odtučněného tvarohu Pilos
- 3 červená jablka (velká)
- 120 g vanilinového cukru Castello
- 1 lžička skořice mleté Mikado
- 2 listová těsta (550 g) s pečicím papírem Belbake
- 100 g cukru krystal Castello
- 4 vrchovaté lžíce strouhaného kokosu Belbake
- 100 g sušených brusinek Alesto
- cukr moučka Castello na posypání
- vytisknout recept
- poslat známému
- Sdílet
POTŘEBUJEME
- pečicí plech 30 x 40 cm
- struhadlo
POSTUP
Jablka i se slupkou nastrouháme na hrubším struhadle. K jablkům přidáme 80 g vanilinového cukru, skořici a smícháme. Rozvineme listové těsto a dáme na něj polovinu připravených jablek (bez šťávy). Potřeme tvarohem smíchaným s krystalovým cukrem, posypeme 2 lžícemi kokosu a 50 g sušených brusinek. Zavineme, okraje přitlačíme a závin trochu „zploštíme“. Stejným způsobem připravíme i druhý závin. Potřeme šťávou z jablek a posypeme zbylým vanilinovým cukrem. Nakonec závin propícháme vidličkou.
Pečeme v troubě předehřáté na 150–160 °C asi 50 minut.
Servírování
Před podáváním posypeme moučkovým cukrem. Servírujeme horký s vanilkovou zmrzlinou nebo vychladlý se šlehačkou.
Komentáře (0)
zobrazit vše