Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.
Steaky nařízneme ostrým špičatým nožem tak, aby vznikly kapsy, které naplníme sýrem. Po obvodu obalíme šunkou, spíchneme párátky, osolíme, opepříme a opečeme v rozpálené pánvi z obou stran dozlatova.
TIP: Maso otáčíme kleštěmi, zbytečně do něho nepícháme, aby neztratilo šťávu.
Po chvíli přidáme ke steakům očištěné houby, ochutíme bylinkami, osolíme, opepříme a orestujeme. Přidáme máslo, které necháme rozpustit, podlijeme vínem a krátce povaříme, aby se z vína odpařil alkohol.
Steaky dopečeme ještě 5 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
Oloupané brambory nakrájíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Slijeme, ale trochu vody necháme v hrnci, přidáme scezená a nasekaná sušená rajčata, nasekanou listovou petržel a nastrouhaný parmezán, rozšťoucháme a v případě potřeby dochutíme.
Před podáváním odstraníme ze steaků párátka. Podáváme s bramborovou kaší přelité omáčkou s houbami, dozdobíme čerstvými bylinkami.
3 hod.
8 porcí
30 min.2 porce
2 hod.6 porcí
45 min.4 porce
45 min.4 porce
45 min.4 porce
