Hovězí nudličky se zázvorem a kari

Připravte si hovězí nudličky se zázvorem a kari s rýží podle Romana Pauluse. Recept najdete na kuchynelidlu.cz.

SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI

RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP

Zvolte počet porcí:

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

800 g hovězích nudliček z kýty Řezníkova čerstvá porce
2 × cibule
130 g zázvoru
6 × stroužků česneku
1 × pálivá paprička
2 × lžíce bio kokosového oleje Vita D'or
2 × lžíce kari Mikado
mletá skořice Mikado
200 g krájených loupaných rajčat Freshona
500 ml hovězího vývaru (dle tuhosti masa)
keramický mlýnek s mořskou soli Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
2 × lahůdkové cibulky
1 × červená paprika
400 g basmati rýže Golden Sun

VYTVOŘIT NÁKUPNÍ SEZNAM

mixér

NAVŠTÍVIT LIDL-SHOP.CZ

POSTUP

Cibuli a zázvor nakrájené na větší kusy, celé stroužky česneku a pálivou papričku nakrájenou nadrobno vložíme do mixéru a rozmixujeme najemno. Vzniklou pastu smícháme s hovězími nudličkami, přiklopíme alobalem a necháme v lednici marinovat 2,5-3 hodiny.

Maso i s marinádou orestujeme v rozehřáté pánvi s kokosovým olejem, marináda pustí hodně vody, kterou musíme vydusit. Přisypeme kari a skořici, přidáme rajčata a necháme restovat. Podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a na mírném plameni dusíme doměkka. Omáčku zredukujeme tak, aby se na nudličky nabalovala.

Basmati rýži uvaříme dle návodu na obalu.

Servírování

Pokrm servírujeme v hlubším talíři, ozdobíme lahůdkovou cibulkou nakrájenou na kolečka a červenou paprikou na nudličky. Basmati rýži podáváme v misce zvlášť ozdobenou nakrájenou lahůdkovou cibulkou.