Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Hovězí nudličky se zázvorem a kari

Roman Paulus

Hovězí nudličky se zázvorem a kari

Suroviny

  • 800 g hovězích nudliček z kýty Řezníkova čerstvá porce
  • 2 cibule
  • 130 g zázvoru
  • 6 stroužků česneku
  • 1 pálivá paprička
  • 2 lžíce bio kokosového oleje Vita D´or
  • 2 lžíce kari Mikado
  • mletá skořice Mikado
  • 200 g krájených loupaných rajčat Freshona
  • asi 500 ml hovězího vývaru (dle tuhosti masa)
  • keramický mlýnek s mořskou soli Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 2 lahůdkové cibulky
  • 1 červená paprika
  • 400 g basmati rýže Golden Sun

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • mixér

Postup

Cibuli a zázvor nakrájené na větší kusy, celé stroužky česneku a pálivou papričku nakrájenou nadrobno vložíme do mixéru a rozmixujeme najemno. Vzniklou pastu smícháme s hovězími nudličkami, přiklopíme alobalem a necháme v lednici marinovat 2,5-3 hodiny.

Maso i s marinádou orestujeme v rozehřáté pánvi s kokosovým olejem, marináda pustí hodně vody, kterou musíme vydusit. Přisypeme kari a skořici, přidáme rajčata a necháme restovat. Podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a na mírném plameni dusíme doměkka. Omáčku zredukujeme tak, aby se na nudličky nabalovala.

Basmati rýži uvaříme dle návodu na obalu.

Servírování

Pokrm servírujeme v hlubším talíři, ozdobíme lahůdkovou cibulkou nakrájenou na kolečka a červenou paprikou na nudličky. Basmati rýži podáváme v misce zvlášť ozdobenou nakrájenou lahůdkovou cibulkou.

Komentáře (1)

  • Host

    Host
    přidáno před 73 dny
    To musí být dobrota, děkuji za recept Zdena

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.