Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Hamburger s mletým masem a kozím sýrem

Marcel Ihnačák

Hamburger s mletým masem a kozím sýrem

Suroviny

  • 500 g mletého masa mix Řezníkova čerstvá porce
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • extra panenský olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarýn
  • 250 g majonézy Mikado
  • 1 hrst sušených rajčat v oleji Baresa
  • 1 lžíce kapar
  • 6 žemlí
  • 70 g insalatiny
  • 1 svazek lahůdkové cibulky
  • 1 pálivá paprička
  • 100 g čerstvého krájeného kozího sýra Chene d´Argent

poslat nákupní seznam

POSTUP

POTŘEBUJEME

  • 2 grilovací pánve
  • párátka nebo špejle

Maso

Maso osolíme, opepříme, přidáme pár kapek olivového oleje a nadrobno nasekaný rozmarýn a důkladně promícháme. Z masové směsi vytvarujeme 6 hamburgerů. Rozpálenou grilovací pánev pokapeme trochou olivového oleje a opečeme maso z obou stran dozlatova tak, aby ve středu zůstalo šťavnaté.

Majonéza

Majonézu smícháme s nadrobno nasekanými sušenými rajčaty a celými kapary, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Hamburgery

Žemle překrojíme a opečeme dozlatova v druhé grilovací pánvi s trochou olivového oleje. Obě části potřeme majonézou. Na spodní část položíme listy insalatiny, lahůdkovou cibulku a pálivou papričku (ze které jsme odstranili semínka) nakrájené na tenké proužky, opečené maso a kousek kozího sýra. Přikryjeme vrchní částí žemle a spojíme párátkem.

Tip: Pokud nemáte rádi výraznou chuť kozího sýra, můžete ho nahradit cheddarem nebo ementálem.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.