Poslední recepty

/productFiles/8471/960x540-1-xx-25-Pivni-marinada-beautyshot-1132x637.jpeg

Halloumi na grilu s kuskusovým salátem

Name: Halloumi na grilu s kuskusovým salátem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 × sýry halloumi Eridanous; 200 g kuskusu Campo Largo; 1 × granátové jablko; 3 × řapíky celeru; 0,5 × červené cibule; 1 × zelené jablko; keramický mlýnek s mořskou solí Kania; keramický mlýnek s pepřem Kania; bio extra panenský olivový olej Primadonna; 1 × citron (šťáva); čerstvé bylinky (bazalka, máta, listová petržel)

Přehrát video recept

Přidat recept do oblíbených

2×

Kuchyně

Řecká, Italská, Španělská

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

40 min.

Obtížnost

Začátečník

Využijte poslední grilovací dny na maximum a připravte si skvělou středomořskou pochoutku! Šéfkuchař Marcel Ihnačák ugriloval sýr halloumi a k tomu nachystal skvělý a lehký kuskusový salát. Tento vegetariánský recept funguje skvěle jako samostatné jídlo, ale v menších porcích ho můžete podávat i jako přílohu ke grilovanému masu. A pokud zrovna počasí nepřeje, připravíte grilované halloumi snadno i doma na pánvi. Kuskusový salát pak Marcel Ihnačák dochutil zrníčky granátového jablka, ale přidat můžete vše, co máte rádi, třeba olivy nebo sušená rajčata.

Tagy

Grilování

Marcel Ihnačák

Další recepty

Suroviny

Kuchyňské potřeby

2 × sýry halloumi Eridanous
200 g kuskusu Campo Largo
1 × granátové jablko
3 × řapíky celeru
0,5 × červené cibule
1 × zelené jablko
keramický mlýnek s mořskou solí Kania
keramický mlýnek s pepřem Kania
bio extra panenský olivový olej Primadonna
1 × citron (šťáva)
čerstvé bylinky (bazalka, máta, listová petržel)

Orientační nutriční hodnoty

Energie

3 005 kJ / 718 kcal

Bílkoviny

32,80 g

Tuky

39,70 g

Vláknina

6,40 g

Sůl

4,20 g

Sacharidy

58,90 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

Vytisknout recept

01.Nejprve si připravíme kuskus, který uvaříme podle návodu na obalu.

02.Z granátového jablka vypreparujeme zrníčka a přisypeme je k vychladnutému kuskusu.

Jak snadno oloupat granátové jablko zjistíte v triku Kulinářské akademie Lidlu zde.

03.Přidáme nadrobno nakrájené řapíky celeru, cibuli a zelené jablko. Ochutíme solí a pepřem, pokapeme olejem a citronovou šťávou. Na závěr ještě přimícháme nasekané bylinky zbavené dřevnatých stonků.

04.Sýry rozbalíme, osušíme a ugrilujeme na rozpáleném grilu z obou stran do zlatova. Před servírováním je nakrájíme na tenčí plátky.