Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou

Roman Paulus

Gulášová polévka s hovězím masem, fazolemi a klobásou

Suroviny

  • 4 lžíce vepřového sádla Pikok
  • 200 g cibule
  • 400 g hovězího předního masa bez kosti Řezníkova čerstvá porce
  • kmín celý Mikado
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce rajčatového protlaku Mikado
  • 3 lžíce sladké mleté papriky Mikado
  • 1 l hovězího vývaru
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 2 lžíce hladké mouky Castello
  • 100 g uherské klobásy Pikok
  • 50 g velkých bílých fazolí Cornfarm
  • majoránka Mikado
  • 1 lahůdková cibulka
  • dřevorubecký chléb na podávání

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • lis na česnek

Postup

V hrnci necháme rozpustit 2 lžíce sádla a dozlatova orestujeme cibuli nakrájenou najemno.  Přidáme hovězí maso nakrájené na nudličky a kmín a zarestujeme. Přidáme prolisovaný česnek, protlak, zasypeme paprikou a krátce restujeme. Podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme mírným varem doměkka (45-50 minut).

V dalším hrnci rozpustíme zbylé 2 lžíce sádla, přisypeme hladkou mouku a připravíme tmavší jíšku.

Klobásu nakrájíme na půlkolečka a opečeme v rozehřáté pánvi.

Do hrnce s masem přidáme před dokončením fazole, které jsme uvařili dle návodu na obalu, a orestovanou klobásu. Zahustíme připravenou jíškou a ještě alespoň 15-20 minut provaříme. Na konec přidáme majoránku.

Servírování

Gulášovou polévku ozdobíme lahůdkovou cibulkou nakrájenou na kolečka a podáváme s chlebem.

Komentáře (1)

  • Host

    Host
    přidáno před 29 dny
    U nás jsou polévky v oblibě, tak tuhle také uvařím, děkuji Zdena

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.