Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Grilovaný sýr halloumi s batáty a fíky

Marcel Ihnačák

Grilovaný sýr halloumi s batáty a fíky

Suroviny

  • 2 velké batáty (sladké brambory)
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • 4 fíky
  • 1 citron (šťáva)
  • 200 g rybízu
  • 2 hrsti barevného salátu (Lollo Rosso, Lollo Biondo)
  • 4 plátky sýru halloumi Eridanous
  • čerstvá bazalka

poslat nákupní seznam

Potřebujeme: škrabku na brambory, grilovací kleště, gril

 

Postup

 

Očištěné batáty (sladké brambory) nakrájíme na plátky, ochutíme solí, pepřem a olivovým olejem. Grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran dozlatova. Mezitím umyté fíky zbavíme stopek, překrojíme na půl a přidáme na gril.

Ugrilované batáty přendáme do misky a ochutíme citronovou šťávou a olivovým olejem. Přidáme očistěný rybíz, ugrilované fíky a salát nakrájený na menší kousky. Zlehka promícháme.

Tenké plátky sýru halloumi osolíme, okořeníme a pokapeme olivovým olejem. Zprudka grilujeme na rozehřátém grilu z obou stran.

Servírování

Na talíř naservírujeme salát s batáty a fíky. Na ten položíme plátek sýra, ozdobíme lístky čerstvé bazalky a pokapeme olivovým olejem.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.