Grilovaný steak z tuňáka s rajčaty a cuketou

play Přehrát video recept
Grilovaný steak z tuňáka s rajčaty a cuketou
hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná hvězda plná
kuchyně

Kuchyně

Řecká, Španělská

počet porcí

Počet porcí

4 porce

doba přípravy

Doba přípravy

30 min.

obtížnost

Obtížnost

Začátečník

Steak z hovězího zná každý, už jste ale vyzkoušeli steak z tuňáka? Šéfkuchař Roman Paulus tentokrát připravil skvělý řecký recept na grilovaného tuňáka s marinovanou zeleninou, který si snadno upravíte přesně podle svých chutí. Tuňáka můžete ogrilovat jen zlehka, jako to dělají v Řecku, nebo si ho nechat více propéct. Také můžete, pokud máte chuť, místo steaku z tuňáka připravit grilovaného mořského vlka. Recept doplňuje jednoduchá marináda na zeleninu a také autentické středomořské kalamata olivy, se kterými si budete hned připadat jako v řecké taverně.

Tagy

Lehké jídlo

Roman Paulus

Roman Paulus

Další recepty šipka vpravo
Suroviny
Kuchyňské potřeby
Zvolte počet porcí:
- 4 +

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit.
Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 4 × steaky z tuňáka žlutoploutvého
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • extra panenský olivový olej Eridanous
  • 4 × rajčata
  • 1 × středně velká cuketa
  • 1 × citron (šťáva)
  • 0,5 × červené cibule
  • 1 × hrst čerstvé listové petržele
  • 20 × černých oliv Kalamata Eridanous

Orientační nutriční hodnoty

Energie

1 746 kJ / 420 kcal

Bílkoviny

46,50 g

Tuky

21,00 g

Vláknina

3,20 g

Sůl

2,30 g

Sacharidy

10,40 g

Nutriční hodnoty jsou vypočítány na jednu porci.

Postup přípravy

tiskárna Vytisknout recept

01.Steak opepříme, osolíme, pokapeme olivovým olejem a opečeme v grilovací pánvi nebo na grilu z obou stran zhruba 1,5 minuty. Přendáme na talíř, přikryjeme alobalem a necháme krátce odpočinout.

02.Mezitím rajčata a cuketu nakrájíme na tenké plátky a obojí rozložíme na talíř na přeskáčku. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem, citronovou šťávou, posypeme nadrobno nasekanou listovou petrželí, proužky cibule a oblíbenými olivami, které jsme okrájením zbavili pecky.

03.Tuňáka rozřízneme na 2 kusy a podáváme a připravené zelenině.

Chutnalo? Dejte tomu hvězdičku!

Vaše hodnocení pomáhá ostatním vybrat ten správný recept.

Pro hodnocení se musíte

Bude se vám hodit

Zobrazit všechny recepty šipka vpravo