Marcel Ihnačák
Doba přípravy30 min.

Grilovaný rib eye steak s rozmarýnovým máslem

Steak vyžaduje přílohy, které jen lehce zvýrazní jeho chuť. Navštivte naše stránky kuchynelidlu.cz a podívejte se, jak to dělá Marcel Ihnačák.
SDÍLEJTE RECEPT S PŘÁTELI
RYCHLÁ NAVIGACE CO BUDETE POTŘEBOVAT POSTUP
Zvolte počet porcí:
2

Využijte novou funkci Kuchyně Lidlu a navolte si počet porcí, které se chystáte uvařit. Automaticky vám spočítáme potřebné suroviny a vy ušetříte čas.

  • 2 × české rib eye steaky Čerstvá porce
  • 3 × batáty
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarýn
  • 8 × stroužků česneku
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 1 × hrst čerstvé petrželky
  • 100 g másla Pilos
  • 1 × lžička hrubozrnné hořčice Duc De Coeur
  • 50 g sýra grana padano Lovilio
  • grilovací pánev
  • pečicí plech
  • papír na pečení

POSTUP

Batáty důkladně omyjeme a nakrájíme na větší hranolky. Přendáme je do misky a pokapeme olivovým olejem. Přidáme lístky rozmarýnu a 7 celých neloupaných stroužků česneku. Osolíme, opepříme a promícháme. Batáty přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou.

Změklé máslo smícháme s hrubozrnnou hořčicí, 1 nastrouhaným stroužkem česneku, najemno nastrouhaným sýrem grana padano a nasekaným rozmarýnem. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Steaky osolíme a opepříme. Opékáme je v rozpálené grilovací pánvi na troše olivového oleje z každé strany asi 3 minuty. Poté stáhneme z ohně a každý steak potřeme rozmarýnovým máslem. Necháme 2–3 minuty odpočívat.

Na talíř naservírujeme křupavé pečené batáty a vedle grilovaný steak s rozmarýnovým máslem. Nakonec můžeme pokapat výpekem.

Přehrát recept

OHODNOŤTE RECEPT

NEJNOVĚJŠÍ RECEPTY

NENECHTE SI UJÍT NOVÉ RECEPTY ROMANA PAULUSE, PŘIHLASTE SE K ODBĚRU NAŠEHO NEWSLETTERU

Pravidelná dávka inspirace, tipů a triků i upozornění na zajímavé články v Magazínu Kuchyně Lidlu přímo do vaší e-mailové schránky.

PŘIHLÁSIT SE K ODBĚRU