Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Grilovaný rib eye steak s rozmarýnovým máslem

Marcel Ihnačák

Grilovaný rib eye steak s rozmarýnovým máslem

Suroviny

  • 2 české rib eye steaky Čerstvá porce
  • 2–3 batáty
  • olivový olej Primadonna
  • čerstvý rozmarýn
  • 8 stroužků česneku
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • 1 hrst čerstvé petrželky
  • 100 g másla Pilos
  • 1 lžička hrubozrnné hořčice Duc De Coeur
  • 50 g sýra grana padano Lovilio

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • Pečicí plech
  • papír na pečení
  • grilovací pánev

Postup

Batáty důkladně omyjeme a nakrájíme na větší hranolky. Přendáme je do misky a pokapeme olivovým olejem. Přidáme lístky rozmarýnu a 7 celých neloupaných stroužků česneku. Osolíme, opepříme a promícháme. Batáty přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou.

Změklé máslo smícháme s hrubozrnnou hořčicí, 1 nastrouhaným stroužkem česneku, najemno nastrouhaným sýrem grana padano a nasekaným rozmarýnem. Osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Steaky osolíme a opepříme. Opékáme je v rozpálené grilovací pánvi na troše olivového oleje z každé strany asi 3 minuty. Poté stáhneme z ohně a každý steak potřeme rozmarýnovým máslem. Necháme 2–3 minuty odpočívat.

Na talíř naservírujeme křupavé pečené batáty a vedle grilovaný steak s rozmarýnovým máslem. Nakonec můžeme pokapat výpekem.

Komentáře (1)

  • Autorka:Káťa Škarpová

    Autorka:Káťa Škarpová
    přidáno před 173 dny
    Grilovaný rib eye steak s rozmarýnovým máslem.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.