Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Grilovaný pstruh s jogurtovým salátem

Marcel Ihnačák

Grilovaný pstruh s jogurtovým salátem

Suroviny

Grilovaný pstruh

  • 4 filety pstruha duhového
  • čerstvý rozmarýn
  • 1 citron
  • bio extra panenský olivový olej Primadonna
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania

Jogurtový salát

  • 2 salátové okurky
  • 4 řapíky celeru
  • 2 svazky ředkviček
  • 2 červené cibule
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 400 g smetanového jogurtu Pilos (10 %)
  • čerstvá máta
  • 2 citrony (šťáva)

poslat nákupní seznam

Postup

  • gril

Grilovaný pstruh

Pstruhy umyjeme a osušíme. Do každého vložíme větvičku rozmarýnu a měsíček citronu. Ryby z obou stran důkladně pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Grilujeme na rozehřátém grilu z obou stran. Během grilování můžeme podle potřeby zakápnout olivovým olejem.

Jogurtový salát

Očistěnou okurku podélně rozkrojíme na půl a pomocí lžičky odstraníme semínka. Potom v misce promícháme okurku, očistěný celer a ředkvičky nakrájené na plátky a cibuli nadrobno. Ochutíme solí a pepřem, přidáme vychlazený jogurt, nadrobno nasekané lístky máty a šťávu z 1 citronu.

Servírování

Grilovaného pstruha zakápneme citronovou šťávou a podáváme s jogurtovým salátem. Jídlo dozdobíme lístky čerstvé máty.

Komentáře (0)

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.