Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Grilovaná krůtí prsa se salátem s kozím sýrem

Marcel Ihnačák

Grilovaná krůtí prsa se salátem s kozím sýrem

Suroviny

  • 800 g krůtích prsou v celku
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • čerstvý tymián
  • olivový olej Luccese
  • 250 g hroznů (bílé a růžové)
  • 1 lžíce hrubozrnné hořčice Duc De Coeur
  • 1 lžíce medu Confeira
  • 2 lžíce bílého vinného octa Acentino
  • 1 hrst mixu ořechů Alesto Fine
  • 2 hrsti polního salátu
  • 300 g kozího sýra Chene d'argent

poslat nákupní seznam

Postup

Maso

Krůtí prsa očistíme, opláchneme, důkladně osušíme a nakrájíme na silnější plátky. Osolíme a opepříme. Na maso přidáme několik lístků čerstvého tymiánu a pokapeme olivovým olejem, který rozetřeme po obou stranách. Krůtí prsa poklademe na rošt grilu a současně přidáme grilovat i hrozny . Grilujeme asi 5 minut z každé strany do zlatohněda .

Vinaigrette

V misce důkladně utřeme hořčici, med, bílý vinný ocet a přibližně 100 ml olivového oleje, aby se všechny suroviny důkladně spojily.

Salát

Hrst ořechů opečeme na suché pánvi. V misce zlehka smícháme umytý a osušený polní salát, mix ořechů nasekaných nahrubo a kousky kozího sýra. Opečené bobule hroznů překrojíme na poloviny a přidáme do salátu.

Servírování

Na talíř naložíme salát, přidáme grilované krůtí prsa a přelijeme zálivkou vinaigrette.

Komentáře (2)

  • host

    host
    přidáno před 1238 dny
    Nemá chybu. Výborná záležitost.

    odpověď

  • jozef

    jozef
    přidáno před 1253 dny
    fantázie!není co dodat....

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.