Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Fusilli s mletým masem a brokolicí

Marcel Ihnačák

Fusilli s mletým masem a brokolicí

Suroviny

Mleté maso

  • 500 g mletého masa mix 100% Čerstvá porce
  • 1 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • olivový olej Primadonna
  • 50 g šunky sušené vzduchem Dulano Selection
  • čerstvý tymián
  • černý pepř v mlýnku Kania
  • mořská sůl v mlýnku Kania
  • 150 ml suchého bílého vína Pinot Grigio

Fusilli

  • 500 g vřeten (fusilli) Tiradell
  • 1 menší brokolice
  • 250 ml čerstvé smetany ke šlehání Pilos (33 % tuku)
  • 1 pálivá paprička
  • čerstvá petrželka
  • sýr grana padano Lovilio

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • sítko
  • struhadlo

Mleté maso

Nadrobno nakrájenou cibuli a česnek orestujeme v pánvi na troše olivového oleje dozlatova. Přidáme sušenou šunku nakrájenou na tenké proužky a promícháme. Po chvíli vmícháme mleté maso a nahrubo nakrájený čerstvý tymián. Opepříme, osolíme a restujeme dozlatova. Podlijeme vínem a vaříme, až se odpaří alkohol.

Fusilli s masem a brokolicí

Fusilli vaříme ve vroucí osolené vodě asi 10 minut. Po 7 minutách přidáme růžičky brokolice nakrájené na menší kousky a vaříme zbývající 3 minuty. Scedíme a přidáme do pánve k orestovanému masu. Podlijeme smetanou, promícháme a necháme přejít varem. Přidáme pálivou papričku zbavenou jadérek a nahrubo nasekanou petrželku.

Servírování

Do hlubokého talíře naservírujeme porci těstovin s brokolicí a mletým masem. Ozdobíme nahrubo nastrouhaným sýrem grana padano.

Komentáře (4)

  • Káťa

    Káťa
    přidáno před 80 dny
    Vynikající recept. Pálivá paprička tomu jídlu krásně sedne. Rozhodně budeme dělat znovu

    odpověď

  • Jana

    Jana
    přidáno před 734 dny
    Vyborny!!! Prave jsem dojedla.:)

    odpověď

  • ifetka123

    ifetka123
    přidáno před 903 dny
    recept doporučuji, je to vynikající mňamka :-)

    odpověď

  • Jan Hus

    Jan Hus
    přidáno před 932 dny
    Dnešní pondělní oběd. Fusilli s mletým masem a brokolicí podle Ihnačáka. Mňamka. :) Vřele doporučuji.

    odpověď

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.