Kuchyne Lidlu
podívejte se na video

Fusilli s kuřecím masem a rajčatovým pestem

Roman Paulus

Fusilli s kuřecím masem a rajčatovým pestem

Suroviny

Rajčatové pesto

  • 1 stroužek česneku
  • 100 g sušených rajčat v oleji Baresa
  • 2 lžíce strouhaného sýru grana padano Lovilio + na ozdobu
  • 30 g vlašských ořechů Alesto
  • 50 g čerstvé bazalky
  • 50 ml extra panenského olivového oleje Primadonna

Těstoviny

  • sůl s jódem Castello
  • 400 g fusilli Combino
  • 400 g kuřecích prsních řízků Řezníkova čerstvá porce
  • keramický mlýnek s mořskou solí Kania
  • keramický mlýnek s pepřem Kania
  • 1 cuketa
  • 100 ml suchého bílého vína Soave
  • 8 cherry rajčat
  • čerstvá bazalka

poslat nákupní seznam

Potřebujeme

  • struhadlo
  • mixér

Postup

Do vroucí osolené vody vložíme těstoviny a vaříme asi 10 minut ne úplně doměkka, protože se poté ještě dovaří v omáčce.

Rajčatové pesto

Česnek nakrájíme na plátky, vložíme do mixéru, přidáme sušená rajčata, nastrouhaný sýr grana padano, nasekané nebo mleté vlašské ořechy a nakrájenou bazalku a rozmixujeme. Přilijeme trochu olivového oleje a opět rozmixujeme. V případě potřeby ještě naředíme olivovým olejem.

Tip: Více o pestech se dozvíte v Kulinářské akademii Lidlu zde.

Těstoviny

Do rozehřáté pánve nalijeme trochu olivového oleje, orestujeme kuřecí prsa nakrájená na kostky, osolíme, opepříme, přidáme cuketu nakrájenou na nudličky, podlijeme vínem a necháme krátce provařit. Přidáme uvařené těstoviny a trochu vody z vaření těstovin, vmícháme asi 8 lžic rajčatového pesta, cherry rajčata nakrájená na čtvrtiny a nakrájenou bazalku a dobře promícháme.

Servírování

Těstoviny podáváme v hlubším talíři, posypeme strouhaným sýrem grana padano, opepříme a ozdobíme snítkou bazalky.

Komentáře (4)

  • Host

    Host
    přidáno před 238 dny
    Nějak to nechápu: "rajčatové pesto" a odstavec je o kachně?

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 236 dny
    TÉŽ MI CHVILU TRVALO NEŽ JSEM POCHOPILA

  • Jarda

    Jarda
    přidáno před 240 dny
    Dnes řádil nějaký šotek. Recept je smíchaný ze dvou, neodpovídá seznamu surovin a foto je z receptu z receptu Marcela Ihnačáka - Kuřecí soté se zeleninou a parmezánem. Jinak sleduji pravidelně a jsem velmi spokojený.

    odpověď

  • Host

    Host
    přidáno před 187 dny
    jo, jardo ty jedeš

zobrazit vše

Newsletter
Přihlásit se

Newsletter

Pokud si přejete dostávat informace o akcích a novinkách z kuchynelidlu.cz, zadejte svou e-mailovou adresu.